Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik matcha to gęste, puszyste ciasto z kremowym środkiem i maślanym spodem z herbatników. Jest tak pyszny, że nie można się od niego oderwać. Ziemisty, bogaty smak matchy idealnie komponuje się ze słodyczą serka śmietankowego, a w dodatku jego przyrządzenie zajmie ci maksymalnie 30 minut, dzięki czemu jest najszybszym i najprostszym sernikiem na całym świecie!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 22cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6003
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39737
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 606
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6003
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39737
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 606
12
14
REKLAMA
Ciasta
Sernik matcha
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Spód:
- 200 g herbatników graham
- 50 g białego cukru
- 80 g masła
Warstwa serowa:
- 800 serka śmietankowego
- 240 ml śmietanki kremówki 36%
- 130 g białego cukru
- 80 g kwaśnej śmietany 18%
- 15 g matchy
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- matcha do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Herbatniki pokrusz na okruchy w robocie kuchennym, a masło rozpuść i ostudź. Dodaj je do herbatników razem z cukrem. Zmiksuj całość na gładką masę.
2
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożoną papierem do pieczenia wylep dokładnie uzyskaną masą ciasteczkową. Wstaw całość do lodówki na co najmniej 15 minut, aż spód stwardnieje.
3
Przygotuj warstwę serową. W dużej misce utrzyj serek do uzyskania gładkiej i puszystej masy. Dodaj cukier i ubijaj całość przez ok. 2 minuty.
4
Dodaj przesianą matchę i kwaśną śmietanę, a następnie sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj całość.
5
W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Dodawaj ją powoli do masy sernikowej i mieszaj tylko do połączenia.
6
Wylej masę na zimny spód i wyrównaj szpatułką. Przykryj całość folią aluminiową i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Wierzch posyp odrobiną matchy.
7
Sernik matcha podawaj na zimno.