Name: Sernik mleczny
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 niepełne szklanki mąki pszennej; 3 żółtka; pół szklanki cukru; 150 g masła; 2 łyżki śmietany 18 %; 1kg sera 3-krotnie mielonego u mnie z wiaderka Piątnica; 1 szklanka cukru; 1 szklanka mleka w proszku; 1 szklanka mleka; 5 jajek; 2 budynie śmietankowe; cukier puder do osypania

Mąkę pszenną połączyć z zimnym masłem, najlepiej zetrzeć na tarce oraz cukrem, śmietaną i żółtkami. Zagnieść szybko kruche ciasto i chłodzić godzinę w lodówce. Po tym czasie ciastem wylepić dno formy 24x24 cm. Piec 12 -15 minut w piekarniuku nagrzanym do 180 stopni. Jajka utrzeć z cukrem, kiedy masa będzie puszysta dodawać łyżkami ser i budyń. Następnie dodać mleko i mleko w proszku, wymieszać tylko do połączenia składników. Całość wylać na podpieczony spód i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Następnie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec jeszcze 45 minut. Uchylić drzwiczki piekarnika. Studzić tak ok 30 min. Następnie wyjąć z piekarnika i studzić na kratce. Wystudzony sernik osypać obficie cukrem pudrem. Smacznego.

Sernik mleczny

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Sernik mleczny

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy