Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatkiem brzoskwiń. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka, papier do pieczenia, mikser, miska, łyżka drewniana, ręcznik papierowy, sitko, nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4832
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4832
9
6
REKLAMA
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kakaowe kruche;
- 350 g. mąki pszennej + 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3 łyżki kakao,
- 3/4 szkl o poj. 250 ml. cukru,
- 200 g. masła lub margaryna Kasia,
- 2 jajka duże lub mniejsze 3, ( same żółtka a białka dodaję do masy serowej )
- Masa serowa;
- 1 kg. twarogu sernikowego z wiaderka,
- 2 budynie waniliowe po 40 g bez cukru,
- 4 jajka ( żółtka oddzielić od białek ),
- 100 g. śmietana 18 %,
- szklanka z czubkiem cukru + cukier waniliowy op,
- Dodatkowo;
- brzoskwinie z syropu - 1/2 puszki,
- cukier puder do oprószenia ciasta,
Sposób przygotowania:
1
Średniej wielkości blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować ciasto; Do miski przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać cukier , kakao, masło oraz żółtka i wyrobić gładkie , jednolite ciasto. Podzielić na dwie części większą i mniejszą. Część mniejszą owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki, a większą częścią wyłożyć spód przygotowanej blaszki, ponakłuwać widelcem i odłożyć w chłodne miejsce. Brzoskwinie odsączyć na sitku i osuszyć ręcznikiem papierowym, następnie pokroić w kostkę. Masa serowa; Żółtka utrzeć na puszystą , białą masę z cukrem i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania dodawać porcjami twaróg, nastepnie proszek budyniowy i śmietanę. Po wymieszaniu już nie miksując - ucierając wmieszać drewniana łyżką ubitą piane z białek( pamiętając aby dodać również białka pozostawione z ciasta ). Na koniec do masy dodać pokrojone brzoskwinie i delikatnie wymieszać. Tak przygotowaną masę serową wyłożyć na przygotowany spód, na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 60 minut. Po upieczeniu ciasto zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach 20 minut, po czym wyjąc i całkowicie wystudzić. Wystudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Smacznego
2
Ciasto gotowe do pieczenia.
3
Ciasto po przekrojeniu gotowe do podania. Smacznego