Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołudnie. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, mikser, łyżka drewniana, miska, tarka, folia spożywcza,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (26)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 806
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1932
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 429
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 806
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1932
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 429
17
23
11
REKLAMA
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kruche;
- mąka krupczatka 1 szklanka,
- mąka pszenna 2 szklanki,
- margaryna Kasia 250 g,
- cukier 3 łyżki,
- żółtka 4 szt,
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
- cukier waniliowy,
- Masa serowa;
- twarogu sernikowego z wiaderka 1 kg,
- dużych jajek 6,
- cukru 250 g, ( najlepiej według uznania ) cukier waniliowy,
- budynie śmietankowe 2 op,
- rozpuszczonego, wystudzonego masła 100 g,
- soku z cytryny 3 - 4 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Wszystkie składniki ciasta wkładamy do miski i zagniatamy na jednolite, gładkie ciasto. Formujemy 2 kule, większą i mniejszą owijamy folią spożywczą i wkładamy większą na 30 minut do lodowki, a mniejszą do zamrażalnika. Po tym czasie ciasto z lodówki wyjąć i rozłożyć w prostokątnej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą. Spód ponakłuwać widelcem. Wielkość prostokątnej tortownicy to 25/ 25 cm. Masa serowa; Żółtka oddzielić od białek, zmiksowac z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą , białą masę, dodać sok z cytryny , rozpuszczone ,wystudzone masło oraz proszek budyniowy. Cały czas miksując dodawać porcjami twaróg. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, a nastepnie już nie miksując tylko drewnianą łyżką wmieszać do masy serowej. Po wymieszaniu masę serową przełożyć na przygotowany spód, na górę zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny. Po upieczeniu wyjąć i wystudzić. Sernik można oprószyć cukrem pudrem polać polewą czekoladową. Wybór należy do Was. Smacznego
2
Sernik po upieczeniu.