Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny domowy sernik który zawsze wychodzi zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1317
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1973
5
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1317
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1973
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie z bezą
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 1,5 szkl i do podsypania
- proszek do pieczenia łyżeczka
- cukier waniliowy lub aromat kilka kropli
- cukier do ciasta 0,5 szkl
- masło lub margaryna do pieczenia 150 gr
- do ciasta żółtka 3 szt białka odkładamy do piany
- ser na sernik wiaderku 1 kg
- olej 125 ml
- mleko 3/4 szkl
- budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru 2 szt
- aromat cytrynowy mały
- cukru 3/4 szkl do masy serowej
- -2 jajka do masy serowej
- 2 żółtka do masy serowej białka odstawiam do piany
- cukier 0,5 szkl do bezy
- białek5 szt do bezy
- szczypta soli
- Polewa czekoladowa
- ulubiona posypka
- kisiel cytrynowy do bezy
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kruche ;Do miski dajemy make z proszkiem ,cukier, margarynę ,aromat zółtka białka odstawiam .Z podanych składników zagniatam ciasto i wykladam do dużej blaszki wyłożonej papierem podpiekam w 180 stopniach na środkowej półce bez termo obiegu .
2
Masa serowa ;Do miski dajemy 2 całe jajka i 2 żółtka białka odkładamy. wsypuje 3/4 szkl cukru aromat waniliowy i ucieramy na jasną masę. Następnie dodajemy stopniowo ser miksujemy. wlewam olej, mleko, budynie bez cukru po 40g miksujemy do uzyskania gładkiej masy serowej.
3
Beza ; Białka z 5 jajek z odrobina soli ubijam na sztywną pianę dodajemy stopniowo pół szklanki cukru. Miksujemy do jego rozpuszczenia na koniec dodaje kisiel cytrynowy może być inny.
4
Na podpieczone ciasto wykladam masę serowa równam i piekę w nagrzanym piekarniku na środkowej polce bez termo obiegu 45 -50 minut .Sernik wyjmuje z piekarnika wykladam ubitą bezę równam i piekę jeszcze 10 -15 minut do zrumienienia bezy. Upieczone ciasto wyjmuje z piekarnika i odstawiam w blaszce by ostygło, ja dodatkowo polałam polewą i posypałam posypką ale można zostawić bez polewy . Sernik wstawiam na cała noc do lodówki, po dokładne wykonanie zapraszam na film. Smacznego