Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- sernik z wiaderka 1 kg
- śmietana 30 % 150 g
- mleko 1/2 szklanki
- żelatyna 2 łyżki
- cukier puder 3/4 szklanki
- 1 cukier waniliowy
- biszkopty okrągłe ok.10 sztuk
- ok. 10 truskawek
- galaretka zielona
- ew. 1 czerwona galaretka ( do truskawek )
- Zielony barwnik + alkohol
- kilka bratków i listki mięty
Sposób przygotowania:
1
Tortownica 20 lub 22 cm. Mleko zagotować, odstawić wsypać żelatynę i mieszając rozpuścić. Twaróg krótko zmiksować z śmietaną, cukrem pudrem i waniliowym. Do jeszcze płynnej i lekko ciepłej żelatyny dodać 1-2 łyżki masy serowej i wymieszać rózgą. Stopniowo dodawać ser, mieszając. Masę wstawić na chwilę do lodówki. Spód tortownicy wyłożyć biszkoptami, przelać część masy, ułożyć truskawki, wstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Potem przelać pozostałą część masy. Odrobinę zielonego barwnika rozpuszczamy z kilku kropelkach alkoholu Gdy sernik trochę stężeje barwnikiem za pomocą patyczka rysujemy esy floresy. Na całkowicie stężały sernik układamy bratki, listki mięty i wylewamy galaretkę. Wstawiamy do lodówki. Porada. Możemy też truskawki zanurzyć w dodatkowej galaretce. Gdy stężeje wyciąć każdą truskawkę razem z galaretką i taką nałożyć na masę serową. Daje to fajny efekt.