Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik pistacjowy z białą czekoladą, który skradnie serca gości. Ciasteczkowy spód, kremowa masa serowa i delikatna polewa na bazie białej czekolady, pasty pistacjowej oraz śmietanki kremówki to niesamowite połączenie smaków i tektur, które skradnie serca wszystkich gości bez wyjątku. Sernik pistacjowy sprawdzi się zarówno podczas świąt, spotkań rodzinnych czy innych ważnych uroczystości. Jego przygotowanie wbrew pozorom jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Pamiętaj, aby wszystkie składniki do sernika wyciągnąć z lodówki z odpowiednim wyprzedzeniem - minimum 2 godziny przed pieczeniem. Aby sernik pistacjowy wyszedł równy i nie pękał podczas pieczenia zadbaj o odpowiednią temperaturę i czas pieczenia. Wstaw na spód piekarnika naczynie z wodą, a sernik wyjdzie idealnie wilgotny i stabilny. Dzięki zastosowaniu tych wskazówek podczas pieczenia jesteście skazani na sukces!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica 25 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 811
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7755
7
14
69
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65569
60
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 811
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7755
7
14
69
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65569
60
REKLAMA
Ciasta
Sernik pistacjowy z białą czekoladą
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Spód:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
Serowa masa pistacjowa:
- 100 g białej czekolady
- 160 ml śmietanki 30%
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 300 g kremu pistacjowego
- 5 jajek klasy L
- 140 g cukru
- 80 g masła
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Polewa:
- 100 g białej czekolady
- łyżeczka kremu pistacjowego
- 20 ml śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód do sernika. Herbatniki zmiel na pył. Masło rozpuść w rondelku lub kuchence mikrofalowej. Pokruszone herbatniki wymieszaj z roztopionym masłem.
2
Tortownicę o średnicy 25 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasteczka z masłem przełóż do formy. Powierzchnię wyrównaj.
3
Czekoladę połam na kosteczki i przełóż do rondelka. Wlej śmietankę. Składniki podgrzewaj na wolnym ogniu do rozpuszczenia. Rozpuszczoną czekoladę ze śmietanką odstaw do wystygnięcia.
4
Do dużej miski przełóż twaróg, dodaj cukier, wbij całe jajka. Składniki zmiksuj krótko do połączenia. Następnie dodaj skrobię ziemniaczaną, miękkie masło, krem pistacjowy oraz śmietankę z białą czekoladą. Składniki zmiksuj krótko do połączenia (zbyt długie miksowanie składników sprawi, że sernik urośnie podczas pieczenia, a następnie opadnie). Masę serową przelej na ciasteczkowy spód.
5
Piekarnik rozgrzej do 165 stopni (grzałka góra-dół). Na dół piekarnika wstaw naczynie z wodą. Sernik piecz przez około 90 minut. Upieczony sernik studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
6
Przygotuj polewę. Czekoladę połam na kosteczki i przełóż do rondelka. Dodaj śmietankę i krem pistacjowy. Składniki podgrzewaj na wolnym ogniu do połączenia. Polewę odstaw na kilka minut do ostygnięcia, następnie rozprowadź ją po górze sernika.
7
Gotowy sernik wstaw na noc do lodówki do stężenia. Smacznego!