Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To elegancki, kremowy sernik o wyraźnym pistacjowym smaku, przełamanym słodyczą białej czekolady. Ma maślany spód z herbatników, aksamitną masę serową i bogatą polewę. Idealny na święta, przyjęcia albo po prostu wtedy, gdy chcesz zrobić coś wyjątkowego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe pierogi.
Pamiętacie pierogi leniwe? dzisiaj naszło mnie na przygotowanie takich pierog...
Odsłon: 1184
4
1
Śniadania
Omlet z ośmiornicą
Fajne śniadanie dla dzieci i młodzieży. Taki omlet z osmiornicą zjedzą nawe...
Odsłon: 384
2
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 585
2
73
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 91
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe pierogi.
Pamiętacie pierogi leniwe? dzisiaj naszło mnie na przygotowanie takich pierog...
Odsłon: 1184
4
1
Śniadania
Omlet z ośmiornicą
Fajne śniadanie dla dzieci i młodzieży. Taki omlet z osmiornicą zjedzą nawe...
Odsłon: 384
2
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 585
2
73
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 91
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik potrójnie pistacjowy
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Spód
- 300 g herbatników
- 120 g masła
Masa serowa
- 1 kg twarogu z wiaderka (naturalny lub pistacjowy)
- 5 jajek ( żółtka+ białka)
- 150 g pasty pistacjowej
- 1 budyń (pistacjowy lub śmietankowy, ok 40 g)
- 150 g cukru pudru
- 50 g masła( roztopionego)
Polewa pistacjowa
- 100 g białej czekolady
- 50 g pasty pistacjowej
- 50 ml śmietanki kremówki
- 50 g masła
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Herbatniki zmiel na drobny piasek. Masło rozpuść i połącz z herbatnikami.
2
Wyłóż masą dno tortownicy (ok. 24–26 cm), dobrze dociśnij.
3
Wstaw do lodówki na minimum 20 minut.
4
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
5
Do misy miksera dodaj twaróg, cukier puder, pastę pistacjową, masło, budyń oraz żółtka.
6
Wszystko razem zmiksuj do połączenia składników.
7
Na koniec dodaj ubitą piane z białek i delikatnie wymieszaj.
8
Piekarnik nagrzej do 160°C. Wylej masę na schłodzony spód.
9
Piecz ok. 60–70 minut w kąpieli wodnej (wstaw naczynie żaroodporne z wodą).
10
Po upieczeniu uchyl piekarnik i studź sernik stopniowo.
11
W rondelku podgrzej śmietankę (nie zagotuj).
12
Dodaj połamaną białą czekoladę, mieszaj do rozpuszczenia.
13
Dodaj pastę pistacjową, masło i szczyptę soli.
14
Mieszaj do uzyskania gładkiej polewy.
15
Lekko przestudzoną polewę wylej na zimny sernik.
16
Na koniec posyp wierzch posiekanymi pistacjami.