Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sernik w biszkopcie z kulkami czekoladowymi z mlekiem w proszku

07.08.2018 Odsłon: 1432
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik na zimno, z kulkami z mleka w proszku. Sernik w biszkopcie z polewą czekoladową, wyszedł pyszny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 138

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 3813

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 250

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 3995

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 241

60 min
6
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 199

15 min
6
Ciasta
Sernik w biszkopcie z kulkami czekoladowymi z mlekiem w proszku
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT Z CZEKOLADĄ:
  • -5 jajek -200 g. cukru -100 g.mąki tortowej
  • -50 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -1 gorzka starta czekolada
  • KULKI:
  • -2 gorzkie czekolady-200 g. -200 g. masła
  • -100 g. cukru pudru -100 g. mleka w proszku
  • -100 g. kakaowych herbatników -parę kropli olejku migdałowego
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera z wiaderka -1/2 l. śmietanki 30 % -2 cukry waniliowe
  • -1/2 szklanki cukru pudru -1 śmietan-fix -3 łyżki żelatyny -1/2 szklanki gorącej wody
  • POLEWA CZEKOLADOWA:
  • -125 g. masła -5 łyżek cukru pudru -1 łyżka kakao
  • -1 łyżki wody -1/2 gorzkiej czekolady -1 łyżka żelatyny
  • -ok. 2 łyżek gorącej wody -5 łyżek kwaśnej śmietany
  • DO POSYPANIA: -parę bezików
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Następnie dodawać po żółtku i ubić. Przesiewać mąki z proszkiem i mieszać już łopatkę ale nie długo. Dodać utartą czekoladę, delikatnie wymieszać i wylać do blaszki 30x40 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 25-30 min. w 175*.Zdjąć papier i ostudzić. Przekroić na dwa placki i spód włożyć z powrotem do blaszki z zabezpieczonymi wyżej bokami.

2

kulki-Nad parą roztopić czekolady z masłem i lekko ostudzić. Herbatniki pokruszyć w woreczku foliowym, rozbijając wałkiem. Do miski włożyć herbatniki, cukier i mleko w proszku. Dolać czekolady,olejek, wymieszać i zagnieść. Robić kulki wielkości małego orzecha włoskiego.Ułożyć na blaszce i schłodzić w lodówce.(można dzień wcześniej, tak jak i upiec biszkopt.)

3

masa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego Śmietankę ubić z cukrami, potem śmietan-fixem. Porcjami dodawać ser i zmiksować.Na koniec dodawać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać na biszkopt w blaszce. Ułożyć zaraz kulki, wciskając w ser. Przykryć górą biszkoptu.

4

Wymieszać kakao z cukrem, potem wodą.Wstawić na parę i dodać masło i czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia. Żelatynę wymieszać z gorącą wodą do rozpuszczenia i domieszać do czekolady. Odstawić do przestygnięcia, czasem mieszając. Dodać łyżkami śmietanę i wymieszać. Posmarować biszkopt. Na górę rozkruszyć beziki. Kroić jak stężeje.