Smaker
Ewa_Gotuje

Sernik w kropki

08.04.2010 Odsłon: 9583
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
edytek
edytek

Trochę pracochłonny ale ciekawie wygląda. Robiłam poraz pierwszy i może nie wyszły mi te kropki tak idealnie ale może następnym razem :) Przepis zaczerpnięty z gazety z wypiekami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1419

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3300

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 564

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Ciasta
Sernik w kropki
Autor:
edytek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Przygotować ciasto kruche według mojego przpisu na sernik
  • Masa makowa:
  • mak, 3 szkl.
  • cukier, 1,5 szkl.
  • jajka, 2 szt.+1 białko
  • Bułka tarta, 2 łyżki
  • MASA SEROWA:
  • Ser biały, 1kg
  • cuk ier, 1,5 szkl
  • margaryna, 3/4 kostki
  • Jaja, 8 szt.
  • aromat cytrynowy lub pomarańczowy
Sposób przygotowania:
1

Przygotować ciasto kruche na spód według przepisu na mój wcześniejszy sernik.

2

Masa makowa: mak sparzyć, dwukrotnie zemleć. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać bułkę tartą, mak i ubitą pianę z białek. Można dodać odrobinę aromatu migdałowego.

3

Masa serowa: ser zemleć dwukrotnie. Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać ser, aromat i jeśli ktoś lubi to bakalie ( rodzynki lub skórkę pomarańczową). Na końcu dodać ubita pianę z białek i delikatnie wymieszać.

4

Masę makową wyciskać albo przez w zwinięty w rożek pergamin albo przez szpryckę z dużym otworem. Ja ściągnęłam poprostu mniejszą końcówkę ze szprycy. Otwór powinien mieć ok. 1,5-2,5 cm średnicy. Na kruchym spodzie wycisnąć w ten sposób masę makową, aby powstały makowe wałeczki oddalone od siebie o ok.2-3 cm. Masą serową wypełnić miejsca między wałeczkami i tak samo utworzyć kolejne warstwy. Sernik piec ok. 1 godz.