Smaker

Sernik waniliowy na ciasteczkowym spodzie z masą kajmakową.

06.01.2024 Odsłon: 13754
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
Sweetandsimplebymm
Sweetandsimplebymm

Dziś zapraszam Was na delikatny i puszysty #sernik waniliowy na ciasteczkowym spodzie z masą kajmakową. Zapisz przepis i delektuj się smakiem!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki warzywne z piekarnika

Dania główne Placki warzywne z piekarnika

Placki warzywne z piekarnika to lekkie, wiosenne placki, idealne na odchudzan...

Odsłon: 6537

15 min
6

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Desery

ciasto maślankowe z truskawkami

Desery ciasto maślankowe z truskawkami

...super proste, pyszne ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką. Do cias...

Odsłon: 9290

30 min
25
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 1217

15 min
6
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Napoje Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Ponieważ w tym roku okoliczne robinie kwitną dość obficie, postanowiłam wypró...

Odsłon: 53

30 min
0
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 2377

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 2640

15 min
7
Ciasta
Sernik waniliowy na ciasteczkowym spodzie z masą kajmakową.
Autor:
Sweetandsimplebymm
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1kg twarogu z wiaderka (marki Delikate z biedronki)
  • 250ml śmietany 30%
  • 220g cukru
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 30g cukru waniliowego
  • 3 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 60g masła
  • 160g herbatników petit beurre (kakaowe lub zwykłe)
  • masa kajmakowa (pół puszki)
Sposób przygotowania:
1

Składniki na sernik powinny mieć ZAWSZE temperaturę pokojową. Wyjmij je z lodówki na 2-3h przed przygotowaniem ciasta. Przepis podany na tortownicę o Ø24cm.

2

Herbatniki pokrusz/zblenduj na drobny piasek. Masło rozpuść i zalej rozdrobnione herbatniki. Całość wymieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku.

3

Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż równomiernie herbatniki, dociskając łyżką. Spód sernika włóż do lodówki na 20 minut. Nagrzej piekarnik do 150 stopni.

4

Wszystkie składniki tj. twaróg, jajka, śmietankę, cukry, mąki oraz olejek waniliowy włóż do misy miksera. Miksuj na niskich obrotach do całkowitego połączenia składników - max 3-4 minuty, aby sernik niepotrzebnie się nie napowietrzył. *Aby nie miksować masy twarogowej zbyt długo i mieć pewność, że nie pozostały żadne grudki wymieszaj ją dodatkowo trzepaczką

5

Wylej masę twarogową na schłodzony spód. Włóż blaszkę z sernikiem do nagrzanego do 150 stopni piekarnika. Piecz przez 1,5h na trybie góra-dół.

6

Wyłącz piekarnik i ostudź sernik przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Wyłóż masę kajmakową na wierzch ostygniętego sernika. Dla udekorowania możesz również posypać czekoladą lub orzechami. Włóż sernik do lodówki na co najmniej 8h przed rozkrojeniem. Przechowuj ciasto w lodówce!