Smaker

Sernik waniliowy na ciasteczkowym spodzie z masą kajmakową.

06.01.2024 Odsłon: 13976
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
Sweetandsimplebymm
Sweetandsimplebymm

Dziś zapraszam Was na delikatny i puszysty #sernik waniliowy na ciasteczkowym spodzie z masą kajmakową. Zapisz przepis i delektuj się smakiem!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 24637

15 min
27
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9589

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2112

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4112

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 769

15 min
5
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 379

15 min
2
Ciasta
Sernik waniliowy na ciasteczkowym spodzie z masą kajmakową.
Autor:
Sweetandsimplebymm
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1kg twarogu z wiaderka (marki Delikate z biedronki)
  • 250ml śmietany 30%
  • 220g cukru
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 30g cukru waniliowego
  • 3 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 60g masła
  • 160g herbatników petit beurre (kakaowe lub zwykłe)
  • masa kajmakowa (pół puszki)
Sposób przygotowania:
1

Składniki na sernik powinny mieć ZAWSZE temperaturę pokojową. Wyjmij je z lodówki na 2-3h przed przygotowaniem ciasta. Przepis podany na tortownicę o Ø24cm.

2

Herbatniki pokrusz/zblenduj na drobny piasek. Masło rozpuść i zalej rozdrobnione herbatniki. Całość wymieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku.

3

Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż równomiernie herbatniki, dociskając łyżką. Spód sernika włóż do lodówki na 20 minut. Nagrzej piekarnik do 150 stopni.

4

Wszystkie składniki tj. twaróg, jajka, śmietankę, cukry, mąki oraz olejek waniliowy włóż do misy miksera. Miksuj na niskich obrotach do całkowitego połączenia składników - max 3-4 minuty, aby sernik niepotrzebnie się nie napowietrzył. *Aby nie miksować masy twarogowej zbyt długo i mieć pewność, że nie pozostały żadne grudki wymieszaj ją dodatkowo trzepaczką

5

Wylej masę twarogową na schłodzony spód. Włóż blaszkę z sernikiem do nagrzanego do 150 stopni piekarnika. Piecz przez 1,5h na trybie góra-dół.

6

Wyłącz piekarnik i ostudź sernik przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Wyłóż masę kajmakową na wierzch ostygniętego sernika. Dla udekorowania możesz również posypać czekoladą lub orzechami. Włóż sernik do lodówki na co najmniej 8h przed rozkrojeniem. Przechowuj ciasto w lodówce!