Smaker

Sernik z białą czekoladą

17.03.2024 Odsłon: 15103
5.0 (15 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sernik z białą czekoladą jest delikatny, kremowy i niezwykle smaczny. Koniecznie użyj do jego przygotowania dobrej jakości twarogu!

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44232

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2340

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3491

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4259

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74257

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29452

30 min
63
Ciasta
Sernik z białą czekoladą
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 160 g herbatników typu oreo
  • 40 g płynnego masła
  • 1 l śmietany kremówki (30%)
  • 500 g zmielonego twarogu
  • 300 g białej czekolady (100 g do dekoracji)
  • 100 g cukru
  • 5 jajek
  • 5 żółtek
Sposób przygotowania:
1

Zblenduj herbatniki (razem z kremem, który jest w środku) i wymieszaj z płynnym masłem. Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 24 cm. Rozprowadź równomiernie na dnie formy masę z herbatników i masła. Ugnieć łyżką.

2

Przelej do garnka śmietanę kremówkę. Podgrzej na palniku o niskiej mocy. Rozpuść w śmietanie pokruszoną czekoladę i cukier, cały czas mieszając, by nie dopuścić do przypalenia masy. Połącz zawartość garnka z twarogiem. Możesz użyć twarogu sernikowego z wiaderka, ale o prostym składzie, bez zagęstników itp. (w przeciwnym razie sernik może się nie udać). Gdy uzyskasz jednolitą masę, odstaw do całkowitego wystudzenia.

3

Wbij do miski całe jajka i pięć żółtek. Lekko roztrzep widelcem lub rózgą cukierniczą. Stopniowo połącz ostudzoną masę serową z jajkami, mieszając ją mikserem na niskich obrotach. Przelej masę na przygotowany spód z herbatników.

4

Wstaw tortownicę do naczynia żaroodpornego wypełnionego gorąca wodą (powinna sięgać do wysokości 2/3 tortownicy. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 120°C. Piecz sernik z białą czekoladą w kąpieli wodnej przez około 3 godziny (aż się zetnie). Odstaw do całkowitego wystudzenia. Przełóż na noc do lodówki. Przed podaniem udekoruj białą czekoladą (najlepiej schłodzoną w lodówce) startą na tarce o drobnych oczkach.