Smaker
Sylwester

Sernik z brzoskwiniami siostry Anastazji

29.11.2023 Odsłon: 62315
5.0 (61 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Klasyczny sernik z brzoskwiniami. Przepis siostry Anastazji na to ciasto składa się z puszystego biszkoptu, delikatnej masy serowej z nutą wanilii i słodkich brzoskwiń z puszki. Jego przygotowanie jest nieco czasochłonne, natomiast sam proces wykonania dosyć prosty. Ciasto pieczemy w dużej, prostokątnej blaszce. Ten wypiek doskonale sprawdzi się na święta oraz inne ważne uroczystości rodzinne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2677

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 644

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1359

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458302

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1612

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2357

30 min
6
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami siostry Anastazji
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru (250 ml)
  • 1 szklanka mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
  • 1,5 kg zmielonego sera białego
  • 3 łyżki cukru
  • 12 jaj
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 350 g margaryny
  • 2 opakowania cukru waniliowego (32 g)
  • 1 puszka brzoskwiń
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od przygotowania biszkoptu. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. W trakcie miksowania do białek dodajemy cukier, następnie po jednym żółtku. Do puszystej masy jajecznej dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Składniki delikatnie mieszamy.

2

Ciasto na biszkopt przelewamy do dużej prostokątnej blaszki wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (grzałka góra - dół). Pieczemy przez około 30-35 minut (do suchego patyczka).

3

Zabieramy się za masę serową. Białka oddzielamy od żółtek.

4

Do dużej miski przekładamy miękką margarynę, wsypujemy cukier. Składniki ubijamy na puszystą masę. W trakcie ubijania do miski dodajemy po jednym żółtku.

5

W osobnym naczyniu łączymy zmielony twaróg (można użyć twarogu z wiaderka) z budyniem i skrobią ziemniaczaną. Połączone składniki przekładamy do dużej miski z ubitą margaryną. Całość mieszamy.

6

Otwieramy puszkę z brzoskwiniami. Odlewamy zalewę. Owoce kroimy w kostkę i dorzucamy do masy serowej.

7

Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. Całość delikatnie mieszamy.

8

Na upieczony, przestudzony biszkopt wykładamy masę serową. Powierzchnię równamy. Ciasto wstawiamy ponownie do piekarnika. Sernik pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 70 minut.

9

Upieczony sernik z brzoskwiniami studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.