Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekki sernik przełamany kwaskową malinowa pianką, polecam :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5741
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8928
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8039
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5530
42
49
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5741
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8928
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8039
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5530
42
49
REKLAMA
Ciasta
Sernik z malinową pianką
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kruchy spód:
- mąka pszenna 15 dag
- cukier 5 dag
- proszek do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki
- masło 5 dag
- jajko 1
- Masa serowa:
- twaróg z wiaderka 1 kg
- cukier 1 szkl.
- jajka 5
- budyń waniliowy w proszku 1
- Pianka malinowa:
- mrożone lub świeże maliny 50 dag
- galaretka malinowa 1
- żelatyna 1 czubata łyżeczka
- cukier 5 łyżek
- śmietanka 36% 250ml
- jogurt naturalny 250 ml
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kruche: Formę (24 x 24cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać do konsystencji kruszonki. Wysypać na spód formy i delikatnie ugnieść. Piec w temp. 180 stopni ok. 15-20 min do zrumienienia. Masa serowa: Twaróg, cukier i budyń zmiksować na gładko. Dodawać po jednym całym jajku, ciągle miksując. Ucierać krótko, aby niepotrzebnie nie napowietrzyć za bardzo masy (urośnie ale póżniej opadnie). Wylać masę na podpieczony spód (uwaga: masa jest bardzo rzadka). Piec 15 min. w temp. 180 stopni, następnie temp. zmniejszyc do 120 stopni i piec ok. 90 min. Dzięki długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze sernik nie popęka i będzie równiutki. Sernik wyjąć i wystudzić.
2
Pianka malinowa: Jeśli maliny są mrożone należy je rozmrozić i zmiksowac blenderem, jesli świeże również zmiksować. Mus przetrzeć przez gęste sitko aby pozbyć się ziarenek. Galaretkę, żelatynę i cukier rozpuścić w 1 szkl. wrzątku, przestudzić. Mocno schłodzoną śmietankę ubić na gęsto, dodac jogurt i chwilę zmiksować. Dodać mus malinowy i wystudzoną galaretkę, Dokładnie wymieszać i na chwilę wstawić do lodówki, aby delikatnie zaczęła tężeć. Wylać na wystudzony sernik, wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego :-)