Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszny kremowy sernik na kruchym spodzie z mascarpone, śmietaną kremówką polany białą czekoladą
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
23
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 55
3
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 116
3
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 123
4
8
Ostatnio komentowane przepisy
23
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 55
3
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 116
3
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 123
4
8
REKLAMA
Ciasta
Sernik z mascarpone i białą czekoladą
Katrinaa
> 60 min
5-6 osób
Składniki
kruche ciasto
- 160g mąki
- 125g masła
- 2 żółtka
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa
- 500g sera z wiaderka
- 250g mascarpone
- 3 jajka
- 150ml śmietanki 30%
- 1 budyń śmietankowy bez cukru
- 80g cukru
dodatkowo
- 1 tabliczka białej czekolady
- 50 ml śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię i włożyć na 15 min do lodówki. Po tym czasie wyłożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia , wyrównać i podziurkować widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200st 15 min. W tym czasie przygotować masę serową. Do miski przełożyć ser z wiaderka, mascarpone i cukier i zmiksować. Cały czas miksując dodawać po 1 jajku. Następnie dodać śmietanę kremówkę i budyń, zmiksować wszystko do połączenia składników. Masę przelać na podpieczone (jeszcze ciepłe) kruche ciasto. Do piekarnika nagrzanego do 160st na dól włożyć blaszkę z wodą. Na środkową półkę włożyć ciasto i piec przez ok 75 min.. Upieczony sernik studzić przy uchylonych drzwiach piekarnika. Z tabliczki czekolady zostawić ok 4-5 kostek (do starcia do dekoracji), resztę rozpuścić w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki. Przygotowaną polewą polać przestudzony sernik. Pozostałe kostki czekolady zetrzeć na tarce i udekorować boki sernika. Pozostawić w lodówce do zastygnięcia polewy.