Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z musem z marakui to słodko-kwaśne połączenie, które świetnie sprawdzi się jako orzeźwiający deser. W dodatku świetnie wygląda na talerzu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Do tego przepisu potrzebujesz tortownicy o ok. 23 cm średnicy.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8431
25
Przepis dnia
21
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8431
25
Przepis dnia
21
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z musem z marakui
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 180 g herbatników maślanych lub kruchych ciasteczek,
- 100 g masła
Masa
- 1 kg twarogu do sernika z wiaderka,
- 4 jajka,
- 1 szklanka cukru pudru,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- odrobina ekstraktu waniliowego,
- opcjonalnie 4 łyżki miąższu z marakui
Wierzch
- 150 ml pulpy z owoców marakui lub świeżego miąższu wraz z nasionami,
- 1 łyżka żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania spodu. Ciasteczka dokładnie pokrusz za pomocą malaksera, blendera albo wałka kuchennego po wcześniejszym umieszczeniu ciastek w szczelnym worku. Masło rozpuść na małym ogniu. Połącz je z ciasteczkami.
2
Na spodzie tortownicy umieść papier do pieczenia. Za pomocą szpatułki dokładnie rozprowadź spód do ciasta na tortownicy mocno dociskając i włóż do lodówki.
3
Twaróg z cukrem, jajkami i mąką zmiksuj na gładką masę, tylko do połączenia składników. Dodaj ekstrakt z waniliowy, ewentualnie miąższ z marakui i zamieszaj szpatułką. Na przygotowany wcześniej spód wylej masę. Piecz w 170 stopniach z włączonymi grzałkami góra i dół przez około 60 minut.
4
Gotowy sernik z musem z marakui wystudź w piekarniku, a potem włóż do lodówki najlepiej na całą noc.
5
Po całkowitym wystygnięciu udekoruj ciasto owocowym musem. W tym celu podgrzej miąższ z owoców na małym ogniu. Jeśli jest bardzo gęsty, dodaj łyżkę wody. Na koniec dodaj żelatynę i wymieszaj. Polej miąższem z marakui ciasto i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.