Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik z owocami lata

24.08.2022 Odsłon: 2566
5.0 (1 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Chociaż lato powoli będzie zmierzać ku końcowi, warto jak najlepiej wykorzystać wszystko to co ma nam do zaoferowania. Jeśli zamrozisz nieco sezonowych owoców, w każdym momencie w roku będziesz mógł przygotować przepyszny sernik z owocami lata, który zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1911

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1962

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6329

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 352

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 793

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 356

15 min
9
Ciasta
Sernik z owocami lata
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód
  • 200 g herbatników lub ciastek pełnoziarnistych,
  • 100 g masła
Masa serowa
  • 1 kg twarogu dwukrotnie lub trzykrotnie zmielonego do sernika,
  • 5 jajek,
  • 150 g cukru białego,
  • 50 g masła,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub 2 budynie waniliowe,
Dodatkowo
  • 100 g wybranych owoców (mogą być borówki, porzeczki, maliny),
  • odrobina soli,
  • odrobina cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj ciasteczkowy spód. Herbatniki zmiksuj na kruszonkę, możesz to zrobić z pomocą nakładki siekanej w blenderze albo tłuczka i ciastek umieszczonych w torbie na produkty spożywcze.

2

Masło rozpuść w rondelku. Połącz z herbatnikami. Wyłóż masę ciasteczkową do formy, smarując ją wcześniej delikatnie tłuszczem.

3

Umieść blachę w piekarniku i podpiecz spód przez 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu.

4

Teraz przygotuj masę. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Do dużej miski włóż ser na sernik, cukier, masło oraz żółtka. Miksuj krótko, tylko do połączenia składników. Pod koniec dodaj mąkę ziemniaczaną lub budyń. Zamieszaj delikatnie łyżką. Białka ubij z odrobiną soli na gęstą i szytwną pianę. Dodawaj po łyżce do masy sernikowej. Mieszaj łyżką tylko do połączenia składników.

5

Na podpieczony spód wyłóż masę sernikową. Piecz przez 60 minut w temperaturze 160-170 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Po tym czasie zostaw sernik w piekarniku na kilka godzin. Po ostudzeniu wyłóż umyte owoce na wierzch. Posyp cukrem pudrem.