Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe pierogi.
Pamiętacie pierogi leniwe? dzisiaj naszło mnie na przygotowanie takich pierog...
Odsłon: 1180
4
1
Śniadania
Omlet z ośmiornicą
Fajne śniadanie dla dzieci i młodzieży. Taki omlet z osmiornicą zjedzą nawe...
Odsłon: 382
2
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 583
2
73
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 88
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe pierogi.
Pamiętacie pierogi leniwe? dzisiaj naszło mnie na przygotowanie takich pierog...
Odsłon: 1180
4
1
Śniadania
Omlet z ośmiornicą
Fajne śniadanie dla dzieci i młodzieży. Taki omlet z osmiornicą zjedzą nawe...
Odsłon: 382
2
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 583
2
73
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 88
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik z rodzynkami
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g twarogu w kostkach ( 3 x 250 g )
- 5 jajek
- szczypta soli
- 200 ml śmietanki 30 %
- ok 250 g mleka zagęszczonego słodzonego ( 1/2 puszki )
- 2 łyżki mąki pszennej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- cukier ze skórką cytrynową 15 g
- sok z połowy cytryny
- sok z cytryny
- cukier puder
- 1/2 szklanki rodzynek
- 50 ml rumu
- masło do wysmarowania formy 20 x 30 cm
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.
2
Ser przepuścić przez maszynkę dwa razy. Przełożyć do miski. Dodać żółtka, śmietankę, mleko zagęszczone słodzone, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier ze skórka cytrynowa, sok z cytryny. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Ja używam blendera, dzięki temu masa jest gładka, bez grudek. Dodać pianę z białek i delikatnie pomieszać z masą. Najlepiej przy pomocy szpatułki.
3
Dno foremki wyłożyć papierem do pieczenia. Boki posmarować masłem.
4
Masę przelać do formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 1, 5 godziny. W piekarniku na spodzie umieścić naczynie żaroodporne z wodą.
5
Sernik studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
6
Zimny sernik odwrócić i zdjąć papier.
7
Cukier puder połączyć z sokiem z cytryny. Lukier powinien być dość gęsty.
8
Rodzynki w szklance zalać rumem i pozostawić aż dobrze nasiąkną.
9
Sernik polać lukrem i posypać rodzynkami.
10
Smacznego.