Zaczynamy od zrobienia kruchego ciasta. Mąkę z proszkiem i cukrem pudrem przesiać przez sitko do miski, wsypać cukier waniliowy, wbić żółtka, a białka odkłożyć w osobnej misce na piankę z rosą. Masło pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do miski. Całość posiekać i szybko zagnieść kruche ciasto. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, spód wylepić kruchym ciastem i odstawić na bok. Do miski wbić całe jajka i żółtka, wsypać cukier i zmiksować do momentu uzyskania jasnej masy w kolorze koglu moglu, następnie wrzucić twaróg, zmiksować krótko, wsypuje cukier waniliowy, wlać olej, oraz budynie rozrobione w mleku. Miksować krótko do połączenia i wylać na surowy spód. Blaszkę włożyć do piekarnika nagrzanego na 180 C bez termoobiegu i piec 45 min. Krótko przed upływem 45 min. pieczenia zacząć ubijać pianę z białek ze szczyptą soli na sztywno, następnie stopniowo wsypywać cukier. Miksować do uzyskania sztywnej piany. Po upływie 45 min. otworzyć piekarnik, wyciągnąć blaszkę i nałożyć pianę. Wyrównać wierzch i włożyć blaszkę z powrotem do piekarnika. Piec przez 10 min. pamiętając o tym, jeśli przetrzymasz dłużej, zamiast pianki z rosą, powstanie beza. Sernik najlepszy jest następnego dnia, najlepiej po wystudzeniu schować na noc do lodówki. Smacznego!!!

Sernik z rosą

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rogaliki orzechowe

Wuzetka jak z PRL-u

Zapiekanka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Prosty deserek z jogurtów.

Ostatnio komentowane przepisy

Rogaliki orzechowe

Wuzetka jak z PRL-u

Zapiekanka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Prosty deserek z jogurtów.

Sernik z rosą

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy