Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popularne ciasto, które występuje również pod nazwą "Łzy Wałęsy" lub "Łzy Prezydenta". Na wierzchu sernika po upieczeniu i ostudzeniu tworzą się charakterystyczne kropelki wyglądające jak rosa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszny sernik, przygotowany na spodz...
Odsłon: 16062
30
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 144
3
Przepis dnia
14
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszny sernik, przygotowany na spodz...
Odsłon: 16062
30
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 144
3
Przepis dnia
14
3
6
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z rosą
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto: 2szklanki mąki pszennej
- 2/3 kostki masła
- 1/2 szklanka cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- Masa serowa: 1 kg twarogu (możesz użyć zwykłego lub z wiaderka)
- 4 żółtka
- 1 jajko
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
- 0,5 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- Bezowa pianka (rosa): 1 szklanka cukru
- 6 białek
Sposób przygotowania:
1
Mąkę pszenną przesiej na stolnicę wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostkę, zimnie masło i połącz z mąka. Następnie dosyp cukru pudru i dodaj jajko. Wszystko zagnieć na gładką masę. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 15 minut.
2
ponakłuwaj widelcem. Piecz w piekarniku do zarumienienia ok 10 minut w 180 stopniach C.
3
Jeśli wybrałeś zwykły twaróg, najpierw musisz go utrzeć, tak aby był aksamitnie gładki (możesz przepuścić dwukrotnie przez maszynkę). Jeśli korzystasz z gotowego sera z wiaderka nie musisz nic dodatkowo robić.
4
Żółtka, jajko i cukier ubijaj za pomocą miksera, do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj twaróg i wszystko wymieszaj. Wsyp budyń, potem do masy dolej olej i mleko, ponownie zamieszaj.
5
Gotową masę serową wylej na podpieczony i ostudzony spód. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pozostaw na 40-50 minut.
6
Czas na przygotowanie pianki. Białka dokładnie ubij z cukrem na sztywną pianę. Wyłóż delikatnie na sernik. Ciasto ponownie piecz w piekarniku około 15 minut, tym razem zmniejsz temperaturę do 150 stopni.
7
Po upieczeniu i wystygnięciu sernika powinny na nim pojawić się kropelki "rosy".