Smaker
Karnawał

Seromakowiec

15.01.2024 Odsłon: 426
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Moje dwa ulubione ciasta: sernik i makowiec. Bez zbędnych brzegów i spodu :D

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7001

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2714

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7714

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3456

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1066

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2350

60 min
3
Ciasta
Seromakowiec
Autor:
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • masa serowa:
  • 500 gramów sera twarogowego
  • 120 gramów cukru
  • 2 jajka
  • budyń śmietankowy
  • 70 gramów masła
  • 70 ml śmietanki 30%
  • aromat pomarańczowy
  • rodzynki
  • masa makowa:
  • 400 gramów maku mielonego
  • 1 ¾ szkl mleka
  • 2 jajka
  • 1 szkl cukru
  • aromat migdałowy
Sposób przygotowania:
1

MASA MAKOWA: Mak z rodzynkami (kilkanaście sztuk) podgrzałem z mlekiem i zostawiłem do ostudzenia. Żółtka utarłem z cukrem, białka ubiłem na pianę. Następnie żółtka dodałem do maku i na koniec delikatnie wymieszałem z pianą z białek. Do masy dodałem kilka kropli aromatu migdałowego.

2

MASA SEROWA: Masło rozpuściłem i ostudziłem. Ser zmiksowałem z cukrem, budyniem, żółtkami i śmietaną. Następnie dodałem ostudzone masło. Z białek ubiłem pianę i delikatnie wymieszałem z masą. Do masy dodałem kilka rodzynek i odrobinę aromatu pomarańczowego.

3

Foremkę wyłożyłem papierem do pieczenia, przełożyłem masę makową, a na nią masę twarogową. Piekłem w 180 stopniach z 60 minut. Studziłem przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

4

Wierzch można polać polewą czekoladową, lukrem lub posypać pudrem. Ja zdecydowałem się na czekoladę z płatkami migdałowymi.

5

Rada dla leniwych lub zapracowanych. Zarówno do maku jak i sera można wbić całe jajka bez ubijania piany. Będą po prostu mniej delikatne. Idealna foremka to 23x30 cm.

6

Przemycamy zdrowie: Do masy makowej łatwo przemycić: otręby, ostropest, kurkumę, siemię lniane, płatki owsiane.