Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miękki puszysty biszkopt, a w środku mus jabłkowy. Robię to ciasto od lat. Nie jest trudne w wykonaniu, a smakuje naprawdę dobrze. Piekłam w blaszce 23x32
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39553
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43634
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163005
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39553
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43634
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163005
237
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka biszkoptowa
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 7 jajek
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 1 łyżkia mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Mus jabłkowy:
- 2 kg. jabłek
- 2-3 łyżki cukru
- 1 galaretka cytrynowa, lub przezroczysta
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie powoli wsypywać cukier, cały czas ubijając. Dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Na koniec dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wymieszać wszystko łyżką. Spód prostokątnej formy wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować masłem, lub margaryną. Przełożyć do niej ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni 35 minut.
2
Jabłka obrać usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać cukier i smażyć na małym gazie, co jakiś czas mieszając. Można delikatnie podlać wodą, ale nie jest to konieczne. Ja nie podlewałam. Jabłka smażymy tak długo, aż będą miękkie i się rozpadną. Wtedy możemy wyłączyć gaz. Do gorących jabłek wlać sok z cytryny i wsypać galaretkę (proszek). Mieszać, aż galaretka się rozpuści i połączy z jabłkami.
3
Wystudzony biszkopt przekroić wzdłuż na dwie części. Na jedną część wyłożyć jeszcze ciepłe jabłka i przykryć drugą częścią ciasta. Lekko docisnąć. Wierzch posypać cukrem pudrem.