Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Szpinakowe ciasto z truskawkowym wkładem

20.03.2024 Odsłon: 1411
5.0 (6 oceny)
>60 min
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Szpinakowe ciasto z truskawkowym wkładem to imponujący wypiek, który z pewnością na każdym zrobi wrażenie. Przepis jest bardzo prosty. Wystarczy upiec szpinakowy biszkopt a następnie przełożyć go masą śmietankową i truskawkami. Niewiele pracy a wygląd ciasta zachwyca! Przepis na szpinakowe ciasto z truskawkowym wkładem możecie dowolnie modyfikować, np. zamieniając truskawki na maliny, borówki lub jeżyny. W tym deserze świetnie sprawdzą się również owoce mrożone. Wystarczy wyciągnąć je odpowiednio wcześniej z zamrażalnika i połączyć z rozpuszczoną galaretką. W taki sposób pozbędziecie się resztek owocowych zapasów przed zbliżającym się latem.

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica o średnicy 28 cm, mikser

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Zdrowe smarowidło do chleba

Śniadania Zdrowe smarowidło do chleba

Polecam. Domownicy byli zgodni. To jest pyszne. Na zdrowie.

Odsłon: 4890

15 min
10
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Duńskie ciasto

Ciasta Duńskie ciasto

Pyszne ciasto marchewkowe z bitą śmietaną i płatkami migdałowymi. Proste w pr...

Odsłon: 32

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Świąteczny zakwas buraczany

Dodatki Świąteczny zakwas buraczany

Zakwas przygotowany na święta, pyszny i zdrowy. Przygotowuję go bardzo często...

Odsłon: 120

15 min
0
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotleciki z fileta z kurczaka z morelą.

Dania główne Kotleciki z fileta z kurczaka z morelą.

Delikatne, aromatyczne kotleciki , sprawdzą się na obiad.

Odsłon: 66

15 min
1
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Wędliny

Rolada ze schabu z żurawiną.

Wędliny Rolada ze schabu z żurawiną.

Schab faszerowany to już w pewnym sensie tradycyjne mięsko na świątecznym sto...

Odsłon: 35

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki z grzybami

Dania główne Gołąbki z grzybami

Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...

Odsłon: 166

>60 min
1
Ciasta
Szpinakowe ciasto z truskawkowym wkładem
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Szpinakowy biszkopt:
  • 300 g świeżego szpinaku
  • 3 szklanki mąki pszennej typ 450
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 5 jajek
  • szklanka cukru
  • szklanka oleju
Krem:
  • 500 ml śmietanki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 500 g serka mascarpone
Dodatkowo:
  • 700 g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Świeży szpinak przełóż do rondelka. Liście podgrzewaj przez około 2 minuty cały czas mieszając do momentu aż całkowicie zmiękną.

2

Duszony szpinak zmiksuj na gładki mus.

3

Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i skrobią ziemniaczaną.

4

Do osobnej miski wbij 4 całe jajka. Dodaj cukier. Składniki zmiksuj na puszystą masę. Pod koniec miksowania do masy jajecznej dodawaj stopniowo olej. Następnie zblendowany szpinak.

5

Do mokrych składników dodawaj dodawaj stopniowo suche składniki. Ciasto szpinakowe miksuj do połączenia.

6

Spód tortownicy o średnicy 28 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto szpinakowe przelej do formy.

7

Piekarnik rozgrzej do 160 stopni (grzałka góra-dół). Biszkopt szpinakowy piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka).

8

Upieczony biszkopt przestudź, zdejmij rant tortownicy. Podziel biszkopt na 3 równej wysokości blaty.

9

Truskawki opłucz, osusz, odetnij szypułki. Owoce pokrój na grubsze plasterki.

10

Do wysokiej miski przelej schłodzoną śmietankę. Ubij ją razem z cukrem na puszystą masę. Do ubitej śmietany dodaj serek mascarpone. Składniki zmiksuj na gęsty, puszysty krem.

11

Na pierwszy blat szpinakowego ciasta wyłóż 1/3 części kremu. Na rozprowadzony krem wyłóż część pokrojonych truskawek. Ciasto przykryj drugim blatem ciasta. Wyłóż kolejną porcję kremu i truskawek. Ciasto szpinakowe wykończ ostatnim blatem biszkoptu oraz pozostałą porcją kremu i truskawek.

12

Szpinakowe ciasto z truskawkowym wkładem schładzaj przynajmniej przez 2-3 godziny w lodówce.