Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popularne ślimaki cynamonowe, mimo iż bardzo smaczne, mają tę wadę, że ich przygotowanie trwa ok. 2 godzin. Mój przepis jest dużo szybszy, gdyż ciasto nie jest tradycyjnie drożdżowe, tylko z proszkiem do pieczenia i część z nich posiada serowo-waniliową glazurę. Poza tym niczym nie różnią się od oryginału i są tak samo smaczne.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 80493
66
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1097
5
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19360
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 197
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 290
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 80493
66
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1097
5
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19360
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 197
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 290
1
REKLAMA
Ciasta
Szybkie cynamonowe ślimaki
konhambos
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto (12 sztuk)
- 550 g mąki pszennej typ 405
- 50 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego kardamonu
- 3 szczypty soli
- 250 g zimnego masła
- 300 ml zimnego mleka
Nadzienie:
- 80 g miękkiego masła
- 150 g brązowego cukru
- 1 łyżka cynamonu
Glazura:
- 60 g miękkiego masła
- 80 g cukru pudru
- 120 g serka śmietankowego
- trochę waniliowej esencji
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotowac ciasto. Wszystkie suche skladniki wlozyc do miski robota i wymieszac. Dodac zimne pokrojone w kostke maslo. Wymieszac ponownie dodajac powoli zimne mleko. Gdy uzyskamy gladkie ciasto, ulozyc je na posypanym maka blacie i wyrobic rekami prostokat. Odstawic na 10 minut.
2
Po 10 minutach rozwalkowac ciasto na grubosc 5-10 mm, nastepnie posmarowac maslem i posypac brazowym cukrem i cynamonem. Zrolowac od dluzszej strony i pociac na 12 kawalków.
3
Rozgrzac piekarnik do 200° C (góra/dół). Posmarowac 12-otworowa foremke do muffinek odrobina miekkiego masla i posypac maka. Wcisnac kawalki ciasta do zaglebien formy. Jesli nie posiadamy takiej formy, mozemy przygotowac slimaki na blasze do pieczenia.
4
Slimaki piec 25 minut. W tym czasie przygotowac serowo-waniliowa glazure. Wlozyc maslo i cukier puder do miski i mieszac do uzyskania gladkiej konsystencji. Dodac powoli lyzka serek smietankowy (powinien miec temperature pokojowa) i wymieszac. Na koniec dodac esencje waniliowa.
5
Jeszcze cieple slimaki wyjac z foremki i polowe z nich obtoczyc w cukrze.
6
Druga polowe slimaków ostudzic i posmarowac glazura.