Smaker
Boże Narodzenie na słono

Tarta amaretto ze śliwkami

24.08.2020 Odsłon: 426
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Krucha tarta wypełniona budyniową masą migdałową ze śliwkami. Idealne połączenie smaków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 473

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2783

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 918

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1667

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 507

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14503

>60 min
35
Ciasta
Tarta amaretto ze śliwkami
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Tarta:
  • Mąka pszenna - 250g
  • Cukier - 50g
  • Masło - 120g
  • Jajko - 1szt
  • Jogurt naturalny - 1 łyżka
  • Krem:
  • Żółtka jaja - 4szt
  • Cukier - 60g
  • Mąka ziemniaczana - 25g
  • Mąka migdałowa - 50g
  • Mleko - 350ml
  • Likier Amaretto - 4 łyżki
  • Cukier waniliowy - 1 łyżka
  • Dodatkowo:
  • Śliwki - 20szt
  • Mąka ziemniaczana do oprószenia śliwek (opcjonalnie)
  • Migdały słupki - 30g
  • Cukier puder - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Z tego przepisu zrobicie tartę o wymiarach 30x18cm. Ciasto: Zimne masło kroimy w kostkę i łączymy z resztą składników. Ciasto zagniatamy i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie możemy zrobić masę: Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy mąkę, mąkę migdałową i cukier waniliowy, mieszamy mikserem. Mleko gotujemy i powoli dodajemy do masy jajecznej. Wszystko razem podgrzewamy, aż masa zgęstnieje. Pod koniec dodajemy amaretto. Garnek z masą przykrywamy, aby nie zrobił się kożuch. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na ok 5mm, w razie potrzeby obsypując mąką. Wykładamy blachę. Najłatwiej przenieść ciasto zawijając je na na wałku. Dokładnie doklejamy ciasto do boków i nakłuwamy spód. Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.

2

Na podpieczoną tartę wykładamy masę migdałową i wyrównujemy.

3

Teraz wykładamy śliwki przekrojone na pół. Można lekko oprószyć je mąką ziemniaczaną, aby sok z nich nie rozlewał się po cieście. Posypujemy migdałami w słupkach. Dopiekamy jeszcze 20 minut w 180 stopniach.

4

Po upieczeniu i wystudzeniu wkładamy tartę do lodówki. Najlepsza jest następnego dnia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.