Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto jest nietypowe, ponieważ jest połączeniem kruchego ciasta z biszkoptem. Niezwykłego uroku dodają mu również róże ze skórek z jabłek, które często wyrzucamy ;) Całość smakuje idealnie, tarta jak i samo nadzienie jest umiarkowanie słodkie, więc możemy spokojnie delektować się nawet kilkoma kawałkami. Ja do swojej tarty użyłam foremki w kształcie serca, ale możecie równie dobrze ją upiec w tortownicy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Karkówka przekładana pieczarkami
To danie to wyjątkowo aromatyczna i soczysta warstwowa pieczeń, która zachwyc...
Odsłon: 6341
16
2
4
Pieczywo
prosty chleb pszenny na zakwasie
Prosty skład, prosty przepis. Zrobienie tego chleba nie wymaga żadnych umieję...
Odsłon: 10310
17
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Karkówka przekładana pieczarkami
To danie to wyjątkowo aromatyczna i soczysta warstwowa pieczeń, która zachwyc...
Odsłon: 6341
16
2
4
Pieczywo
prosty chleb pszenny na zakwasie
Prosty skład, prosty przepis. Zrobienie tego chleba nie wymaga żadnych umieję...
Odsłon: 10310
17
REKLAMA
Ciasta
Tarta czekoladowo-jabłkowa
fiolinea
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 50 g zimnego masła pokrojonego w kostki
- 150 g mąki tortowej
- 50 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 5-6 jabłek
- 75 g miękkiego masła
- 75 g cukru trzcinowego
- jajko
- 75 g mąki tortowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 25 g kakao
- 25 g mielonych migdałów lub płatków migdałowych zmielonych w blenderze
- 50 ml mleka
Sposób przygotowania:
1
Boki i dno foremki smarujemy niewielką ilością masła i posypujemy mąką. 50 g zimnego masła mieszamy z mąką, cukrem i żółtkami. Jeśli ciasto będzie za gęste dodajemy niewielką ilość wody, Z ciasta formujemy w kulę i wkładamy na 30 minut do lodówki.
2
Po upływie tego czasu wyciągamy ciasto i rozwałkowujemy je cienko na powierzchni oprószonej mąką. Następnie wypełniamy dno i 1/2 boków formy (jeśli mamy tortownicę). Blaszkę z ciastem wstawiamy ponownie na 30 minut do lodówki. Nagrzewamy piekarnik do 190 C.
3
W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę. Ubijamy jajko. przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao do miski z masłem i cukrem.
4
Dodajemy jajko, mleko i mielone migdały. Całość mieszamy. Nadzienie wylewamy na wcześniej przygotowaną tartę.
5
Jabłka myjemy i obieramy je za pomocą noża lub obieraczki tworząc długie spirale. Jeśli mamy spore jabłka to spirale dzielimy na pół, następnie zwijamy je w róże i układamy na nadzieniu.
6
Tartę pieczemy 35-40 minut. Jeśli róże zaczną się wcześniej przypalać przykrywamy tartę folią aluminiową i pieczemy dalej.
7
Upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i zostawiamy na ok. 15 minut do wystygnięcia.