Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik zrobiony na 50 rocznice ślubu, dla bliskich mi osób. Torcik w kształcie serca i z pysznym kremem śmietankowym z brzoskwiniami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremka, mikser , nóż, patera, papier do pieczenia, garnuszek,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 337
3
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 561
8
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1043
8
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 337
3
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 561
8
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1043
8
8
REKLAMA
Ciasta
Torcik Jubileuszowy
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na biszkopt;
- 5 jajek,
- mąki tortowej 3/4 szklanki,
- mąka ziemniaczanej 1/4 ,
- cukru 3/4 szklanki ,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia ,
- 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej,
- szczypta soli
- Masa śmietankowa;
- Śmietana kremówka 1 litr,
- cukier puder 3 łyżki,
- śmietan fix 3 - 4 op,
- żelatyna 3 łyżeczki,
- woda gotowana 1/4 szkl,
- dodatkowo;
- brzoskwinie 1 puszka,
- dżem brzoskwiniowy 1 słoik,
- rurki czekoladowe 2 op,
- rurki waniliowe 2 op,
- gotowy krem 1 op,
- róże i listki do dekoracji,
- koraliki,
- wstążka do obwiązania tortu,
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt; Biszkopt z 5 jajek - białka oddzielić od żółtek ,ubić na sztywną piane ze szczyptą soli, nie przerywając ubijania dodawać żółtka i cukier. Mąki wymieszać z proszkiem i sodą , delikatnie połączyć z masą jajeczną. Ciasto przełożyć do formy w kształcie serca wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 - 180 stopni 35 min najlepiej ( do suchego patyczka) Po upieczeniu biszkopt ostudzić i przekroić na trzy blaty. Krem śmietankowy; Śmietanę dobrze schłodzić w lodówce, następnie ubić na sztywno z cukrem pudrem dodając pod koniec ubijania śmietan fixy, ubijać aż masa będzie sztywna. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Rozpuszczoną letnią żelatynę cienkim strumykiem dodać do ubitej śmietany. Brzoskwinie odsączyć na sicie pokroić w kostkę. Biszkopt przekroić na trzy blaty, każdy blat nasączyć sokiem z brzoskwiń. Pierwszy spodni blat posmarować dżemem, nałożyć część kremu śmietankowego, na krem część pokrojonych brzoskwiń lekko je wciskając w krem, nałożyć drugi blat zrobić to samo co z pierwszym, nałożyć trzeci blat dobrze dociskając formując torcik. Cały tort posmarować gotowym kremem zrobionym według opisu na opakowaniu. Boki obłożyć rurkami, dwie czekoladowe jedna waniliowa - cały tort dookoła. Tort obwiązać wstążką, udekorować różyczkami i listkami z masy cukrowej oraz koralikami. Wstawić do lodówki na 4 - 5 godzin. a najlepiej na całą noc. Różyczki i listki mojego wykonania.