Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To lekkie, kremowe ciasto bez pieczenia zachwyca delikatnym połączeniem puszystej masy z mascarpone i śmietanki oraz orzeźwiającej warstwy borówkowej galaretki z świeżymi borówkami. Jest niezwykle proste w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się na letnie spotkania, rodzinne uroczystości czy weekendowy deser.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 914
3
3
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 914
3
3
2
7
REKLAMA
Ciasta
Szybkie ciasto borówkowe bez pieczenia
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Na spód
- 1 opakowanie podłużnych biszkoptów
Na masę
- 500 g mascarpone
- 1l śmietany kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 galaretka borówkowa
Dodatkowo
- 2 galaretki borówkowe
- 700 ml gorącej wody
- 300 g świeżych borówek
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż folią aluminiową na dnie. Ułóż szczelnie warstwę podłużnych biszkoptów.
2
Jedną galaretkę borówkową rozpuść zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do przestudzenia. Powinna być lekko tężejąca, ale nadal płynna.
3
Do misy miksera przełóż śmietankę 36%, mascarpone oraz cukier puder. Ubij na gęsty, jednolity krem.
4
Do ubitej masy wlej lekko tężejącą galaretkę i krótko wymieszaj do połączenia składników.
5
Gotową masę wyłóż na biszkopty, wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki, aby stężała.
6
Dwie galaretki borówkowe rozpuść w 700 ml gorącej wody i odstaw do lekkiego stężenia.
7
Do tężejącej galaretki wsyp borówki, delikatnie wymieszaj i wylej na schłodzoną warstwę kremową.
8
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
9
Śmietanka i mascarpone powinny być dobrze schłodzone – dzięki temu masa będzie sztywna i puszysta.
10
Poczekaj, aż galaretka z borówkami zacznie lekko tężeć. Dzięki temu owoce nie opadną na dno, lecz równomiernie rozłożą się na powierzchni ciasta.