Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetne kruche ciasto bez jajek z nutką alkoholu oraz kuszące nadzienie z czerwonych porzeczek i migdałowej bezy – to właśnie torcik porzeczkowy w pełnej krasie. Pysznie i owocowo :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (28)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto ambasador
To moje ulubione ciasto. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pra...
Odsłon: 42
1
Dania główne
Polędwiczki w sosie z grzybów leśnych
Polędwiczki wieprzowe aksamitnym sosie na bazie świeżych lub mrożonych grzybó...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Kurczak
- Wieprzowina
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 88
1
Napoje
Sok pomidorowy.
Najprostszy sok przygotowany z pomidorków Lima, które zalegały w koszyczku o...
Odsłon: 68
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto ambasador
To moje ulubione ciasto. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pra...
Odsłon: 42
1
Dania główne
Polędwiczki w sosie z grzybów leśnych
Polędwiczki wieprzowe aksamitnym sosie na bazie świeżych lub mrożonych grzybó...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Kurczak
- Wieprzowina
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 88
1
Napoje
Sok pomidorowy.
Najprostszy sok przygotowany z pomidorków Lima, które zalegały w koszyczku o...
Odsłon: 68
1
REKLAMA
Ciasta
Torcik porzeczkowy
slodkisentyment
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 125 g masła
- 2 łyżki cukru
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki likieru (dowolnego)
- 1 ½ szklanki mąki
- Składniki na nadzienie:
- 500 g czerwonych porzeczek
- 1 szklanka cukru
- 5 białek
- 250 g mielonych migdałów
Sposób przygotowania:
1
Porzeczki myjemy a dopiero później ściągamy je z ogonków (żeby nie straciły za dużo soku). Kilka gałązek można zostawić do dekoracji. Do obranych porzeczek wsypujemy 1/3 szklanki cukru i mieszamy. Porzeczki odstawiamy. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy po trochę cukru i nadal ubijamy do uzyskania gęstej masy. Następnie dodajemy mielone migdały i delikatnie mieszamy łopatką. Tortownicę o średnicy 22 cm smarujemy masłem i wykładamy ją rozwałkowanym ciastem. Tworzymy boczki o wysokości 3 cm. Na ciasto wykładamy połowę bezy, na bezę porzeczki
2
i na to drugą połowę bezy. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut. Kiedy ciasto wystygnie, układamy na górze kilka ozdobnych gałązek porzeczek i gotowe. Smacznego :)