Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szykuje ci się ta wyjątkowa rodzinna uroczystość i chcesz przygotować tort samodzielnie? Świetnie - tort na chrzest chłopca z tego przepisu jest prosty w przygotowaniu. Lekki biszkopt przełożony kremem śmietankowym zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Jest subtelny, a jednocześnie elegancki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 226
3
7
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 1193
5
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 226
3
7
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 1193
5
9
REKLAMA
Ciasta
Tort na chrzest chłopca
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 6 jajek
- 170 g cukru
- 180 g mąki pszennej
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem śmietankowy:
- 500 ml śmietanki 36%
- 250 serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przełożenie:
- świeże owoce (np. borówki, maliny, truskawki)
- dżem (opcjonalnie).
Krem maślany do tynkowania tortu:
- 250 g miękkiego masla
- 350 g cukru pudru
- 3 łyżki mleka
- barwnik spożywczy w kolorze niebieskim
Dekoracja:
- reszta kremu maślanego.
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania biszkoptu. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodawaj cukier. Następnie dodawaj po jednym żółtku, miksując na niskich obrotach. W tym momencie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę oraz wanilię. Przelej do formy (22 cm) i piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 40 minut.
2
Po wystudzeniu przekrój biszkopt na 2 blaty.
3
Teraz czas na przygotowanie kremu śmietankowego. Ubij śmietankę z cukrem pudrem, następnie dodaj mascarpone i wanilię, miksuj do połączenia.
4
Kolejny etap to składanie tortu. Pierwszy blat nasącz (np. wodą z cytryną), opcjonalnie posmaruj dżemem, wyłóż owoce. Rozprowadź na nim krem śmietankowy. Przykryj kolejnym blatem i powtórz czynność. Całość cienko otynkuj kremem - to tak zwane "crumb coat". Chłodź w lodowce przez około 30 minut.
5
Przygotuj krem maślany. Masło utrzyj na puszystą masę, dodaj stopniowo cukier puder oraz mleko. Podziel krem i połowę zabarw na niebiesko.
6
Otynkuj tort, tworząc delikatny efekt ombre.
7
Na górze tortu wykonaj dekoracje - rozetki z pozostałego kremu maślanego.