Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Plastry biszkoptu nasączone kawą przełożone konfiturą z czarnych jagód i kolorowymi kremami, niebieskim, różowym i zielonym.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica średnica 26 mm, papier do pieczenia, mikser, misa, nóż, tylki, rękaw cukierniczy,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Dania główne
Zapiekanka brokułowa
Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem i pomidorami to bardzo pyszna i zdro...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 22011
24
6
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Dania główne
Zapiekanka brokułowa
Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem i pomidorami to bardzo pyszna i zdro...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 22011
24
6
2
REKLAMA
Ciasta
Tort śmietankowy z czarnymi jagodami, mocno nasączony kawą.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt:
- jajka kurze 10 szt
- mąka tortowa pszenna 30 dag
- cukier 20 dag
Krem śmietankowy:
- serek mascarpone 500 g
- śmietanka 30 % 400 ml
- cukier puder 2 łyżki
- aromat waniliowy 1 łyżeczka
Opcjonalnie:
- konfitura z czarnych jagód
- kawa rozpuszczalna do nasączenia biszkoptów 750 ml
- opłatki do dekoracji
- motylki do dekoracji
- barwnik różowy, niebieski i zielony
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie biszkoptu: Z jajek oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Gdy piana będzie sztywna dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując. Do ubitej z cukrem piany stopniowo dodajemy po 1 żółtku cały czas miksując. Do ubitej masy jajecznej dodajemy stopniowo przesianą mąkę i delikatnie mieszamy patką lub łyżką. Wymieszaną masę wykładamy do wcześniej przygotowanej, wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Papier wykładamy tylko na dnie tortownicy. Ciasto równamy w formie i pieczemy około 45-50 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i opuszczamy na blat stołu z wysokości około pół metra. Biszkopt na pewno nie opadnie. Biszkopt wyjmujemy z formy, studzimy i jeżeli jest całkowicie ostudzony, możemy go kroić na plastry o grubości 1,5-2 centymetry. Wykonanie kremu śmietankowego: Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i aromatem waniliowym na sztywno. Dodajemy serek mascarpone i miksujemy na bardzo małych obrotach. Krem dzielimy na 3 części i każdą barwimy na inny kolor.
2
Wykonanie tortu: Układamy spodni plaster biszkoptu na płaskiej podkładce, nasączamy go kawą, rozsmarowujemy powidła. Na warstwę z powidłami nakładamy warstwę kremu niebieskiego. Na wysmarowany plaster kremem nakładamy kolejny plaster biszkoptu i nasączamy go, oraz nakładamy warstwę kremu różowego, krem równamy i nakładamy kolejny plaster biszkoptu, nasączamy i nakładamy krem zielony i nakładamy ostatni plaster biszkoptu, nasączamy go i nakładamy warstwę zmieszanych pozostałych kremów, także i na boki. Na wierzch tortu kładziemy opłatek z ilustracją, jako tynk także odpowiedni opłatek. Dodatkowo dekorujemy motylkami z opłatków i zielonymi listkami. Tak przygotowany tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego !!!