Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopt przełożony bitą śmietaną, czyli klasyka wśród deserów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 200
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 200
2
REKLAMA
Ciasta
Tort z bitą śmietaną
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka pszenna 100 g
- Cukier drobny 100 g
- Jajko kurze 4 szt.
- Śmietana 30 % 400 g
- Cukier puder 2 łyżki
- Czekolada mleczna 100 g
- Krem czekoladowy typu Nutella 3 łyżki
- Dowolne ozdoby
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek i ubić z dodatkiem szczypty soli na sztywno.
2
Ciągle ubijając do białek dosypywać powoli cukier.
3
Do białek ubitych z cukrem dodać żółtka i dokładnie ubić.
4
Do masy jajecznej wsypać mąkę przesianą przez sitko i delikatnie wymieszać szpatułką.
5
Ciasto na biszkopt przelać do natłuszczonej i wysypanej mąką tortownicy o średnicy około 22 cm i piec w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 25 minut do suchego patyczka.
6
Po upieczeniu biszkopt odstawić do całkowitego wystudzenia, a następnie przekroić na dwa krążki, z których jeden położyć jako spód tortu.
7
Krem czekoladowy rozprowadzić równomiernie na spodnim krążku biszkoptu.
8
Mocno schłodzoną śmietanę ubić na sztywno mikserem na najwyższych obrotach, wsypać cukier puder i ponownie ubić do wymieszania składników.
9
Mniej więcej połowę śmietany rozprowadzić na dolnym krążku posmarowanym kremem czekoladowym i przykryć drugim krążkiem.
10
Czekoladę zetrzeć na wiórki na tarce o małych oczkach i wsypać do pozostałej części śmietany. Delikatnie wymieszać i rozprowadzić na wierzchniej i bocznej części tortu.
11
Ozdobić w dowolny sposób.
12
Najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy biszkopt stanie się wilgotny od bitej śmietany, dlatego też sugeruję upieczenie biszkoptu dzień wcześniej i przygotowanie całego tortu rano w dniu, kiedy będzie podawany.