Smaker
Boże Narodzenie na słono

Wianuszek gdański

10.12.2022 Odsłon: 24079
5.0 (58 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Pulchniutkie ciasto, cytrynowy krem i krucha posypka. To proste i efektowne ciasto często podaje się w święta Wielkanocne. U mnie także w każde inne święta i uroczystości.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5687

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1873

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3127

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1203

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1967

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 926

30 min
6
Ciasta
Wianuszek gdański
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • mąka pszenna 85 g
  • mąka ziemniaczana 125 g
  • 4 jajka
  • cukier 160 g
  • proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
Krem
  • masło lub margaryna 250 g
  • cukier puder 100 g
  • mleko 500 ml
  • drobna semolina ( lub kasza manna ) 4 lekko czubate łyżki
  • sok z 1 lub 1,5 cytryny
  • skórka z 2 cytryn
Posypka
  • płatki owsiane 100 g
  • masło 2 łyżki
  • cukier 2 łyżki
  • aromat rumowy lub migdałowy
Sposób przygotowania:
1

Blaszka z kominem 24 cm, spód wysmarowany margaryną. U mnie prodiż z kominem. Ciasto. Obie mąki wymieszać z proszkiem. Całe jajka ubić z cukrem na puch. Potem mieszając łyżką stopniowo dodawać mąkę. Przełożyć do blaszki , piec w 170 C ok. 30 minut.

2

Krem. Semolinę lub kaszę na 10 minut zalać mlekiem, wymieszać. Następnie stale mieszając gotować do zgęstnienia. Ostudzić. Miękkie masło ubić na puch, dodać puder, potem porcjami przestudzoną semolinę. Dodać sok i skórkę z cytryny. Posypka. Płatki zrumienić na patelni, dodać masło, cukier i aromat, dobrze wymieszać i wystudzić.

3

Przestudzone ciasto przekroić na pół. Dolną część posmarować kremem, nałożyć górną część. Cały wierzch i boki posmarować kremem i obsypać posypką.

4

Wstawić do lodówki. Ciasto gotowe.