Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W święta nietrudno o przesyt słodkościami. Jeśli chcesz przygotować lekki, orzeźwiający deser, który zniknie z patery niezależnie od tego, jak bardzo najedzeni będą goście, postaw na wielkanocny sernik cytrynowy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 21 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 335
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 160
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 293
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 352
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 335
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 160
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 293
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 352
3
3
REKLAMA
Ciasta
Wielkanocny sernik cytrynowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 150 g herbatników
- 75 g masła
- 600 g twarogu sernikowego
- 250 g serka mascarpone
- 180 g cukru
- skórka otarta z 2 cytryn ( trochę do dekoracji)
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 4 jajka
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Roztop masło w rondelku. Rozkrusz herbatniki w malakserze i wymieszaj z płynnym masłem. Masa powinna mieć konsystencję mokrego piasku.
2
Wyłóż papierem do pieczenia dno i boki tortownicy o średnicy 21 cm. Przełóż do formy masę z herbatników i rozprowadź ją tak, by w powstał spód do sernika
3
Umieść w misie miksera twaróg i serek mascarpone. Zmiksuj do połączenia serów.
4
Dodaj do masy twarogowej cukier, skórkę otartą z cytryny i ekstrakt waniliowy. Miksuj, aż składniki się połączą.
5
Nie przerywając miksowania, dodawaj do masy po jednym jajku, a następnie po łyżce skrobi ziemniaczanej. Miksuj do czasu, aż masa stanie się gładka i jednolita.
6
Przelej masę do przygotowanej formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Na niższym poziomie (pod sernikiem) ustaw naczynie żaroodporne wypełnione wodą.
7
Piecz sernik przez 60 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik, uchyl lekko jego drzwiczki i pozostaw sernik w środku na 15 minut.
8
Wyjmij sernik z piekarnika. Przestudź i przenieś do lodówki. Pozostaw sernik w lodówce na całą noc. Przed podaniem udekoruj wiórkami ze skórki cytrynowej.