Smaker
Boże Narodzenie na słono

Amur na poduszce ryżowo - warzywnej

21.09.2015 Odsłon: 11891
5.0 (17 oceny)

Przepis dnia: 23-09-2015

30 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na delikatną i smakowitą rybkę z rodziny karpiowatych, przygotowywaną na parze oraz kładzioną na poduszce ryżowo - warzywnej z nutą tymianku. Zdrowo i pożywnie :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5311

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 863

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1393

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11741

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5063

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1320

60 min
5
Dania główne
Amur na poduszce ryżowo - warzywnej
Autor:
Futka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • filety z amura
  • 100 g ryżu
  • 1 marchewka
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cebula biała
  • oliwa z oliwek
  • masło
  • PRZYPRAWY:
  • przyprawa do ryb i owoców morza
  • tymianek
  • świeżo mielony pieprz
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Z amura usuwamy skórę oraz ości, dzielimy na filety i oprószamy je solą oraz przyprawą do ryb i owoców morza - odstawiamy na chwilę.

2

Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie. Cebulkę drobno kroimy i szklimy ją na oliwie z oliwek.

3

Marchewkę również kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do zeszklonej cebulki - chwilę razem przesmażamy.

4

Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, sól do smaku oraz łyżeczkę tymianku i podlewamy całość 100 ml wody - dusimy pod przykryciem około 5 minut.

5

Po tym czasie, do podduszonych warzyw dodajemy ugotowany ryż oraz łyżeczkę masła i przesmażamy całość przez chwilę, doprawiając wszystko solą i świeżo zmielonym pieprzem.

6

W międzyczasie, przyprawione filety amura przekładamy na folię aluminiową. Na każdy kawałek ryby układamy plaster masła i zawijamy w papiloty. Papiloty układamy w naczyniu do gotowania na parze lub garnku ze specjalną wkładką i parujemy około 15 minut.

7

Gotowe filety układamy na poduszce ryżowo - warzywnej i dekorujemy zieleniną. Życzę smacznego! :)