Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bakłażan faszerowany pysznym sosem śmietanowym z mięsem mielonym zapiekany z serem
04.06.2022
Odsłon:
1832
Przepis dnia: 15-06-2022
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam zapiekane bakłażany z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-pomidorowym z dodatkiem sera i pomidorkami paprykowymi. Polecam serdecznie, smacznego !!!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
59
4
2
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 1948
4
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
59
4
2
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 1948
4
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bakłażan faszerowany pysznym sosem śmietanowym z mięsem mielonym zapiekany z serem
Gotujtosam
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Bakłażan 2 szt
- Mięso mielone z szynki lub z łopatki wieprzowej 500 g
- Pomidorki paprykowe 12 szt
- Śmietanka 30 % 300 ml
- Cebula 1 szt
- Tymianek suszony 2 szczypty
- Czosnek 3 ząbki
- Oliwa 50 ml
- Papryka ostra mielona 1/4 łyżeczki
- Koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
- Pieprz do smaku
- Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na początku myjemy bakłażany, kroimy na pół wzdłuż, w środku nacinamy w kratkę tak aby nie przeciąć skórki, następnie delikatnie solimy i polewamy zmiksowaną oliwą z czosnkiem, po 1 łyżeczce na łódeczkę. Następnie rozgrzewamy piekarnik na 200 stopni góra dół z termoobiegiem i układamy bakłażany na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub na brytfannę z kratką, następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy 25 minut. W między czasie rozgrzewamy patelnię z oliwą i podsmażamy cebulę pokrojoną w grubą kostkę ok 3 minuty, następnie dorzucamy 2 łyżeczki oliwy zmiksowanej z czosnkiem, podsmażamy już tylko kilka sekund mieszając, następnie wrzucamy mięso i podsmażamy mieszając aby nie było większych grudek, następnie solimy, pieprzymy, dorzucamy paprykę i tymianek, koncentrat pomidorowy i zalewamy śmietanką, całość mieszamy i redukujemy aż powstanie gęsty sos. Gdy łódeczki wyjadą z piekarnika, rozgniatamy bakłażany robiąc miejsce i nakładamy sos do środka, zasypujemy serem i układamy pomidorki w całości. Tak przygotowane bakłażany wkładamy z powrotem do nagrzanego piekarnika i pieczemy jak ostatnio 25 minut. Gotowe !!! Smacznego !!! Zapraszam na film :-)