Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetny pomysł zarówno na obiad jak i na kolację. Ponieważ bakłażan charakteryzuje niskokaloryczność, możemy nieco poszaleć z serem :) Poniżej składniki na 1 sztukę bakłażana, przygotowując porcje dla większej liczby osób, należy odpowiednio zwielokrotnić składniki.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Faszerowane warzywa
Typowo letnie danie, gdy na naszej działce pojawia się świeża cukinia, cebula...
Odsłon: 2124
57
Przepis dnia
Dania główne
Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną
Lubicie kaszę jaglaną? Nie dość, że pyszna, to tak bardzo zdrowa :) Dzisiaj...
- Azjatycka
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Orientalne
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 15675
28
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Bezowy deserek ze śmietaną i galaretką.
Masz ochotę na smaczny deserek to polecam ten oto bezowy deser ze śmietaną i...
Odsłon: 19
2
Dania główne
Ryż z kurczakiem
Dzisiaj tak na szybki obiad ryż z kurczakiem, proste , smaczne danie .
Odsłon: 27
3
9
Dania główne
Pinsa drugie odkrycie
Dzisiaj Pinsa po raz drugi, ale całkowicie i inny smak. Ser pleśniowy plus do...
Odsłon: 71
2
21
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Bezowy deserek ze śmietaną i galaretką.
Masz ochotę na smaczny deserek to polecam ten oto bezowy deser ze śmietaną i...
Odsłon: 19
2
Dania główne
Ryż z kurczakiem
Dzisiaj tak na szybki obiad ryż z kurczakiem, proste , smaczne danie .
Odsłon: 27
3
9
Dania główne
Pinsa drugie odkrycie
Dzisiaj Pinsa po raz drugi, ale całkowicie i inny smak. Ser pleśniowy plus do...
Odsłon: 71
2
21
16
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bakłażan faszerowany warzywami
jakewa
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- bakłażan 1 sztuka
- papryka czerwona 1 sztuka
- pieczarki 100 g
- cebula 1 sztuka duża
- ser mozzarella tarty 50 g
- czosnek 3 ząbki
- przyprawy: sól, pieprz, papryka chilli, oregano, gałka muszkatołowa
- natka pietruszki garść
- oliwa lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana myjemy, przekrawamy go wzdłuż na dwie połówki i wydrążamy z nich cały miąższ, który odstawiamy na chwilę, będzie nam potrzebny do farszu. Wydrążone połówki posypujemy dużą ilością soli i odkładamy na 45 minut.
2
Przygotowujemy farsz. Kroimy w kostkę: cebulę, czosnek, pieczarki, miąższ z bakłażana i paprykę. Na rozgrzanej patelni z łyżką oliwy bądź oleju podsmażamy cebulę, po chwili dodajemy czosnek, następnie pieczarki, miąższ z bakłażana i paprykę. Całość smażymy przez około20 minut, bez przykrycia, aby woda z warzyw odparowała. Następnie farsz doprawiamy przyprawami według własnego smaku i upodobania.
3
Kiedy farsz będzie gotowy, dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki.
4
Połówki bakłażana, płuczemy pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli i osuszamy je ręcznikiem papierowym. W wydrążone otwory najpierw wykładamy 1/3 starej mozzarelli, na ser wykładamy farsz warzywny. Tak przygotowane bakłażany przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 °C przez 40-45 minut bez przykrycia. 10 minut przed końcem pieczenia, posypujemy bakłażana resztą sera mozzarella. Smacznego :)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Ryż z kurczakiem
Dania główne
Pinsa drugie odkrycie
Dania główne
Kulki mięsa z masłem
Dania główne
Kotlet de volaille z pieczarkami i żółtym serem.
Ryż z kurczakiem
Dzisiaj tak na szybki obiad ryż z kurczakiem, proste , smaczne danie .
Odsłon: 27
Pinsa drugie odkrycie
Dzisiaj Pinsa po raz drugi, ale całkowicie i inny smak. Ser pleśniowy plus do...
Odsłon: 71