Smaker
Sezon na dynię

Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym

06.04.2023 Odsłon: 2683
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym to klasyczne połączenie, które zajmuje szczególne miejsce w naszych sercach. Nikt nie wyobraża sobie chyba Wielkanocy bez tego dania. Choć sposoby jego przygotowania są różne, to warto wybrać wersję, która umożliwia podanie tej propozycji zarówno na ciepło, jak i na zimno – na przykład z deską wędlin.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22404

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14318

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4439

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43467

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 551

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 515

30 min
3
Dania główne
Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g białej surowej kiełbasy
  • 250 g cebuli
  • 8 gałązek tymianku
  • 500 ml delikatnego, jasnego piwa
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • 300 g jabłek
Sos chrzanowy:
  • 1 łyżka masła
  • 4 łyżki chrzanu tartego
  • 500 ml śmietanki 36%
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obierz ze skórek i gniazd nasiennych oraz pokrój w kostkę. Cebule obierz ze skórek i pokrój w dość szerokie plastry. Wykorzystasz je później, dlatego warto, żeby można było je łatwo wyłowić. Do naczynia żaroodpornego wlej piwo. Dodaj tymianek, jabłka i cebulę. Wymieszaj całość. Przełóż do niego także kiełbasę, umieszczając ją jak najgłębiej pod płynem. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nastawionego na 190 st. Celsjusza. Piecz kiełbasę przez 40 minut. Po tym czasie wyjmij ją z naczynia i ułóż na paterze.

2

Przygotuj sos chrzanowy. Na patelni rozgrzej masło. Przełóż cebulę z naczynia żaroodpornego na patelnię i podsmaż ją przez ok 3 minuty. Dopraw ją solą i pieprzem. Na koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę z chrzanem, dopasowując jego ilość do indywidualnych upodobań. Dodaj mieszaninę do cebuli i wymieszaj. Krótko podgrzewaj wszystko razem, uważając na śmietanę. Sos przelej do sosjerki i podawaj osobno. Białą kiełbasę zapiekaną w sosie chrzanowym możesz podawać na ciepło lub zimno.