Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym to klasyczne połączenie, które zajmuje szczególne miejsce w naszych sercach. Nikt nie wyobraża sobie chyba Wielkanocy bez tego dania. Choć sposoby jego przygotowania są różne, to warto wybrać wersję, która umożliwia podanie tej propozycji zarówno na ciepło, jak i na zimno – na przykład z deską wędlin.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 97
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 96
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 108
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 65
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 190
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 97
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 96
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 108
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 65
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 190
6
REKLAMA
Dania główne
Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g białej surowej kiełbasy
- 250 g cebuli
- 8 gałązek tymianku
- 500 ml delikatnego, jasnego piwa
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 300 g jabłek
Sos chrzanowy:
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki chrzanu tartego
- 500 ml śmietanki 36%
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obierz ze skórek i gniazd nasiennych oraz pokrój w kostkę. Cebule obierz ze skórek i pokrój w dość szerokie plastry. Wykorzystasz je później, dlatego warto, żeby można było je łatwo wyłowić. Do naczynia żaroodpornego wlej piwo. Dodaj tymianek, jabłka i cebulę. Wymieszaj całość. Przełóż do niego także kiełbasę, umieszczając ją jak najgłębiej pod płynem. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nastawionego na 190 st. Celsjusza. Piecz kiełbasę przez 40 minut. Po tym czasie wyjmij ją z naczynia i ułóż na paterze.
2
Przygotuj sos chrzanowy. Na patelni rozgrzej masło. Przełóż cebulę z naczynia żaroodpornego na patelnię i podsmaż ją przez ok 3 minuty. Dopraw ją solą i pieprzem. Na koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę z chrzanem, dopasowując jego ilość do indywidualnych upodobań. Dodaj mieszaninę do cebuli i wymieszaj. Krótko podgrzewaj wszystko razem, uważając na śmietanę. Sos przelej do sosjerki i podawaj osobno. Białą kiełbasę zapiekaną w sosie chrzanowym możesz podawać na ciepło lub zimno.