Smaker

bigos cygański

22.03.2017 Odsłon: 25110
5.0 (37 oceny)
60 min
>6 os.
tasty-and-fit
tasty-and-fit

Bigos cygański ani trochę nie przypomina tradycyjnego bigosu, który wszyscy znamy, ale jest tak samo pyszny. Bazą naszego dania jest mięso, papryka, ogórki kiszone oraz świeże pieczarki. Smak nas zaskoczył. Pyszny klopsikowy gulasz w niczym nie przypominający bigosu. Doskonały na śniadanie, kolację a przede wszystkim na imprezę, polecam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

maddalena
maddalena
Desery

Sernik śmietankowy na biszkopcie

Desery Sernik śmietankowy na biszkopcie

Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. W...

Odsłon: 12265

>60 min
21
oliwka27
oliwka27
Dania główne

Burger domowy

Dania główne Burger domowy

Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...

Odsłon: 223

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Zupy

Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)

Zupy Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)

To część naszego rodzinnego kulinarnego wyzwania — czy 9-letnia dziewczynka p...

Odsłon: 7405

30 min
10
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop dyniowy do kawy i deserów

Dodatki Syrop dyniowy do kawy i deserów

Syrop dyniowy jest słodki, korzenny, pyszny i bardzo jesienno-zimowy, gdyż ni...

Odsłon: 665

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2622

30 min
4
lewy19
lewy19
Desery

Portugalskie ciasteczka Pasteis de nata

Desery Portugalskie ciasteczka Pasteis de nata

Słyne w całej Portugali ciasteczka Pasteis de nata. Bardzo prostę i dobre.

Odsłon: 93

60 min
1
Dania główne
bigos cygański
Autor:
tasty-and-fit
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg mięsa mielonego 1 jajko olej sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego
  • 1 kg pieczarek 3 cebule 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 4 ogórki kiszone
  • 350 ml ketchupu pikantnego 350 ml przecieru pomidorowego
Sposób przygotowania:
1

Do mięsa mielonego dodajemy surowe jajko, dodajemy sól i pieprz do smaku, przyprawę do mięsa mielonego, a następnie wyrabiamy na gładką masę. Formujemy małe kuleczki wielkości około 2-3 cm i smażymy na gorącym oleju na złoto. Wykładany na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Cebulę obieramy, kroimy w piórka i szklimy.

2

Dodajemy do zeszklonej cebuli obrane i pokrojone w cieniutkie plasterki pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy pieczarki są już prawie gotowe, dodajemy ogórki kiszone pokrojone w słupki, papryki pokrojone w paseczki, ketchup i przecier pomidorowy. Można podlać odrobiną wody. Wszystkie składniki przekładamy do garnka. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i dusimy na niewielkim ogniu około 25 minut. Podajemy jako samodzielne danie lub z pieczywem. Smacznego.