Do góry

Dania główne Przepis na:

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

Autor:

Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 3989

Dodano:

Odsłon: 15248

Pyszny domowy bigos z młodej kapusty z marchewką,wędliną

Składniki

  • -1 średnia główka młodej kapusty
  • -3 marchewki
  • -1 cebula
  • -ziele angielskie
  • -liść laurowy
  • -60 dkg kiełbasy (według uznania)
  • -20 dkg szynki surowej wędzonej lub boczku
  • -20 dkg koncentratu pomidorowego
  • -przyprawy,
  • -sól
  • -pieprz,odrobina chili (według uznania)
  • -cukier do smaku
  • -15-20 dkg margaryny
> 6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Przygotowanie:
    Kapustę poszatkować , włożyć do garnka ,
    podlać wodą i ugotować.
    Marchewkę (startą na grubych oczkach ,przesmażyć na margarynie z liściem laurowym
    i zielem angielskim ,koncentratem pomidorowym
    (podlać 1/2 szklanki wody
    i dusić od 5-10 minut pod przykryciem)
    Na drugiej patelni podsmażyć na tłuszczu cebulkę pokrojoną w kostkę ,szynkę wędzoną surową
    i kiełbasę pokrojoną w półksiężyce .
    Z kapusty odlać wodę ,
    dodać uprzednio podsmażone wędliny z cebulką ,marchewkę przesmażoną z koncentratem
    dodać przyprawy (według uznania )
    Całość dobrze wymieszać.

    Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń