Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Bigos ziemniaczany

26.06.2021 Odsłon: 590
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Wygląda jak bigos, ale nie zawiera kapusty. Można go zrobić z kiełbasą ale wtedy będzie o wiele bardziej tłusty niż z mięsem drobiowym. Wszystkie warzywa i mięso nie zawierają dużo kalorii. Ziemniaki powszechnie uważane za tuczące mają tylko 77 kcal w 100 g, poza tym dostarczają zdrowych węglowodanów i skrobi. Wszystko jest dobrze podprawione ostrymi przyprawami i koncentratem pomidorowym. Razem z mięsem mielonym stanowi dobre, syte i niskokaloryczne danie obiadowe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM

Ciasta ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM

Chcę Wam dziś przedstawić przepis na bardzo delikatne i po prostu wspaniałe c...

Odsłon: 10974

60 min
26
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Przekąski Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Dla tych co lubią ciastka na słono:) Chrupiące i pełne aromatu. Te złociste k...

Odsłon: 285

15 min
10
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 45

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Cukierki toffi bez cukru

Desery Cukierki toffi bez cukru

Cukierki toffi bez cukru to świetna, słodka przekąska w ciągu dnia. Powstają...

Odsłon: 367

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Proste rogaliki z marmoladą

Desery Proste rogaliki z marmoladą

Masz ochotę na coś słodkiego? Przygotuj proste rogaliki z marmoladą. Możesz w...

Odsłon: 5095

30 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Bajgle z awokado

Śniadania Bajgle z awokado

Jeśli masz dość monotonnego śniadania, to polecamy skosztować chrupiącego baj...

Odsłon: 40

15 min
1
Dania główne
Bigos ziemniaczany
Autor:
swiat_lucy
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g ziemniaków
  • 200 g marchewek
  • 200 g selera
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 500 g mielonego albo drobno krojonego mięsa drobiowego( kurczak albo indyk)
  • 0.5 łyżeczki pieprzu
  • 2- 3 łyżeczki curry
  • 2 łyżeczki papryki mielonej
  • sól
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 200 g koncentratu pomidorowego
  • 800 ml wody
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na rozgrzanym tłuszczu przysmażyć mięso razem z cebulą i drobno posiekanym czosnkiem. Dodać przyprawy i krotko przysmażyć. Marchewki, seler i ziemniaki umyć obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka razem ze startymi warzywami doprawić solą i pieprzem, koncentrat pomidorowy i wodę. Gotować na słabym ogniu około 20 minut od czasu do czasu mieszając. Doprawić w miarę potrzeby koncentratem pomidorowym i przyprawami.