Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bitki schabowe w sosie cebulowym podane z kluskami śląskimi i marynowanym ogórkiem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mięciutkie pierogi leniwe z tylko dwóch składników. Takie robiła babcia!
Od zawsze uwielbiam proste, domowe przepisy, które przypominają smaki dzieciń...
Odsłon: 1613
2
2
Zupy
Krem z pomidorów i papryki
Krem pomidorowo-paprykowy nie wymaga wielu składników i jest łatwy do wykonan...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
1
Dania główne
Leczo z cukinią
Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...
Odsłon: 69
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mięciutkie pierogi leniwe z tylko dwóch składników. Takie robiła babcia!
Od zawsze uwielbiam proste, domowe przepisy, które przypominają smaki dzieciń...
Odsłon: 1613
2
2
Zupy
Krem z pomidorów i papryki
Krem pomidorowo-paprykowy nie wymaga wielu składników i jest łatwy do wykonan...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
1
Dania główne
Leczo z cukinią
Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...
Odsłon: 69
1
REKLAMA
Wędliny
Bitki schabowe w sosie cebulowym.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- schab wieprzowy bez kości 1 kg (10 plasterków)
- kluski śląskie
- marynowane ogórki
- suszona włoszczyzna 3 łyzki
- pasta rosołowa (domowa) 1 łyżka
- cebula 1 szt.
- liście laurowe 2 szt.
- ziele angielskie 6 szt.
- mąka do panierowania i zagęszczenia sosu
- śmietana 30% 3-4 łyżki
- pieprz czarny do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- czosnek do smaku
Sposób przygotowania:
1
Plastry schabu rozbijamy pięścią, posypujemy suszonym czosnkiem, pieprzami i solą, dobrze wcieramy. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na noc. W następnym dniu każdy plaster schabu obtaczamy w mące i smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron na lekko rumiany kolor. W między czasie gotujemy bulion warzywny z włoszczyzny, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i pasty rosołowej. Usmażone plasterki schabu wkładamy do bulionu a na patelni smażymy pokrojoną w pół plastry cebulę. Cebulę smażymy do jej zeszklenia, usmażoną dodajemy do bulionu.
2
Całość gotujemy kilkanaście minut, doprawiamy do smaku, zabielamy śmietaną i zagęszczamy mąką sos. Po zagęszczeniu sosu gotujemy jeszcze około 2 minut. W między czasie gotujemy wcześniej zrobione kluski śląskie. Gotowe plasterki schabu podajemy z kluskami śląskimi, sosem i ogóreczkami marynowanymi. Smacznego !!!