Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bitki wieprzowe w sosie własnym na bazie schabu to pyszne, delikatne, rozpływające się w ustach danie, które idealnie smakuje podane z ziemniakami i ulubioną surówką. Jest to znakomity pomysł na domowy, sycący i pożywny obiad, który zaspokoi nie jedno podniebienie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 11061
45
6
Przepis dnia
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...
Odsłon: 20980
21
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 145
4
Dania główne
Zapiekanka kebabowa
Brakuje ci pomysłu na obiad? Zapiekanka kebabowa będzie idealnym rozwiązaniem...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Ciasta
Odsłon: 10449
23
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 11061
45
6
Przepis dnia
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...
Odsłon: 20980
21
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 145
4
Dania główne
Zapiekanka kebabowa
Brakuje ci pomysłu na obiad? Zapiekanka kebabowa będzie idealnym rozwiązaniem...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Ciasta
Odsłon: 10449
23
5
REKLAMA
Dania główne
Bitki wieprzowe w sosie własnym
SmakowiteDania
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu bez kości
- 2 cebule
- 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 2 liście laurowe
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego
- 500 ml zimnej wody odrobina do sporządzenia zawiesiny
- olej do smażenia
- 1/2 szklanki mąki pszennej do panierowania 1 łyżka do zagęszczenia sosu
- czarny pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Obraną cebulę kroimy w półplasterki. Umyte i osuszone mięso kroimy w plastry. Następnie każdy plaster mięsa rozbijamy tłuczkiem, niezbyt cienko, po czym oprószamy solą oraz czarnym pieprzem z obu stron. Plastry mięsa obtaczamy w mące a następnie smażymy na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron na rumiany kolor. Podsmażone plastry mięsa zdejmujemy z ognia i przekładamy na talerz.
2
Na tym samym tłuszczu krótko szklimy pokrojoną cebulę od czasu do czasu mieszamy. Następnie na cebuli układamy kawałki mięsa, całość zalewamy wodą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, ziele angielskie oraz liście laurowe, wszystko razem łączymy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem na małym płomieniu, do momentu aż mięso będzie miękkie, od czasu do czasu mieszamy. W razie potrzeby uzupełniamy wodę. Pod koniec gotowania sporządzamy zawiesinę. W miseczce umieszczamy mąkę wlewamy odrobinę zimnej wody i wszystko dokładnie mieszamy. Gotową zawiesiną zagęszczamy sos dokładnie mieszając. Danie doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i jeszcze chwilę gotujemy. Tak przygotowane bitki podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.