Dania główne Przepis na:
Bogracz
Przepisów i artykułów: 105 Ocena: 6678
Dodano: 09.05.2012
Odsłon: 27557
Pyszne danie pochodzące z kuchni węgierskiej w mojej wersji.Proste w wykonaniu.
Składniki
- mięso wołowe, 80 dag
- ziemniaki, 80 dag
- cebula, 1 szt
- koncentrat pomidorowy, 200g
- mąka, 3-5 łyżek
- sól i pieprz, do smaku
- kostki rosołowe (niekoniecznie), 2 szt
- ziele angielskie, 3 szt
- liśc laurowy, 3 szt
- olej, 3 łyzki
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso wołowe kroimy w drobną kostkę,obtaczamy w mące.
-
Cebule kroimy w kostkę.Ziemniaki obieramy i także kroimy w kostkę.
-
Na rozgrzany olej wrzucamy cebule,chwilkę smażymy,następnie dodajemy mięso wymieszane z mąką,obsmażamy razem na złocisty kolor.Tak aby mąka z mięsa się zrumieniła.
-
Następnie dolewamy do całości wody ( ok 1l),ziele angielskie,liście laurowe i razem gotujemy ok 40min.Potem dodajemy sól i pieprz.Gdy mięso zmięknie należny dodać ziemniaki i ew.kostki rosołowe.
-
Później dusić całość na małym ogniu ok kolejne 30 -40 mi aż wszystko zmięknie.
-
Na samym końcu dodać koncentrat pomidorowy i ew. doprawić sola i pieprzem.
-
Gdy sos wydaje nam się za rzadki można go jeszcze podprawić mąką z woda lub odparować nadmiar sosu!
-
Smacznego
142499 odsłon
115
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 09 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Uwieelbiam, ale u mnie robi się bez ziemniaków, ale z dużym dodatkiem papryki :)10 Kto głosował? | Odpowiedz
agatokaj 09 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Mniammmm....do ulubionych:))))10 Kto głosował? | Odpowiedz