Smaker
Odsłon: 5319 09.04.2016

Brokułowy pilaw z kaszy bulgur

60 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na smakowitą potrawkę wschodnią z kaszy bulgur w wersji wegetariańskiej z dodatkiem koziego sera oraz brokułów. Danie jest proste w przygotowaniu, ale także bardzo pożywnie i sycące. Smacznie polecam :)

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

przepisy kulinarne kasza bulgur

ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Dania główne

Bakłażan z kaszą bulgur i warzywami.

Dania główne Bakłażan z kaszą bulgur i warzywami.

Pieczony bakłażan, nadziewany kaszą bulgur, warzywami i pomidorami.

Odsłon: 795

>60 min
8
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Dania główne

Kasza bulgur z kurczakiem i warzywami

Dania główne Kasza bulgur z kurczakiem i warzywami

Kasza bulgur zapiekana z soczystym mięsem z kurczaka w rozmarynie oraz warzyw...

Odsłon: 3940

>60 min
7
bw22
bw22
Dania główne

Kotlety z kaszy bulgur i jajek

Dania główne Kotlety z kaszy bulgur i jajek

Smaczne bezmięsne kotleciki. Proste w wykonaniu i z niedrogich składników. Ni...

Odsłon: 1141

60 min
7

dietetyczne z kaszy bulgur

dania z kaszy orkiszowej

pilaw z kaszy bulgur

potrawy z kaszy amarantus

Komentarze do przepisu (6)

Inne przepisy autora
Futka
Futka
Desery

Mini serniczki z truskawkami (keto)

Desery Mini serniczki z truskawkami (keto)

Przepis na pyszne i proste w przygotowaniu mini serniczki na zimno. To idealn...

Odsłon: 1476

15 min
9
Futka
Futka
Sałatki

Sałatka z mozzarellą i żurawiną

Sałatki Sałatka z mozzarellą i żurawiną

Przepis na lekką, zdrową i kolorową sałatkę z mozzarellą, żurawiną, rzodkiewk...

Odsłon: 5510

15 min
12
Futka
Futka
Desery

Deser z truskawkami i mascarpone

Desery Deser z truskawkami i mascarpone

Przepis na pyszny i prosty w przygotowaniu deser dwuwarstwowy. Jedną część tw...

Odsłon: 20074

15 min
26
Futka
Futka
Zupy

Zupa krem z zielonych szparagów

Zupy Zupa krem z zielonych szparagów

Przepis na pyszną, aromatyczną oraz kremową zupę z zielonych szparagów oraz ś...

Odsłon: 4911

30 min
14
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

aleksandrakotek17
aleksandrakotek17
Dania główne

Pankejki

Dania główne Pankejki

Pyszne pankejki ️

Odsłon: 68

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Tarta z kurczakiem i pieczarkami

Dania główne Tarta z kurczakiem i pieczarkami

Oto twój pomysł na jutrzejszy obiad. Do jego przygotowania możesz wykorzystać...

Odsłon: 3166

60 min
7
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Truskawki z bitą śmietaną

Desery Truskawki z bitą śmietaną

Pachnące truskawki z bitą śmietaną  to najprostszy letni deser uwielbiany prz...

Odsłon: 285

15 min
5
Bobby
Bobby
Dania główne

Kurczak worcester

Dania główne Kurczak worcester

Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...

Odsłon: 385

60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Rolada gołąbkowa

Dania główne Rolada gołąbkowa

Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...

Odsłon: 292

60 min
8
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Ciasto Ferrero Rocher

Desery Ciasto Ferrero Rocher

Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...

Odsłon: 535

>60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Pzepis na żołądki drobiowe

Dania główne Pzepis na żołądki drobiowe

Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...

Odsłon: 3479

60 min
13
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Smażony ryż.

Dania główne Smażony ryż.

Dzisiaj polecam bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu smażony ryż, który mo...

Odsłon: 389

60 min
9
Dania główne

Brokułowy pilaw z kaszy bulgur

Autor:
Futka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g kaszy bulgur
  • około 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 brokuł
  • 1 cebula biała
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki startego sera koziego
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • szczypta kardamonu
  • sól i pieprz
  • świeży rozmaryn

Sposób przygotowania:

1

Masło oraz oliwę z oliwek rozpuszczamy na patelni i szklimy na nich cebulę pokrojoną w kostkę. W tym samym czasie w osolonej i lekko posłodzonej wodzie gotujemy do miękkości brokuł podzielony na różyczki.

2

Następnie na patelnię, na której znajduje się zeszklona cebulka, wsypujemy suchą kaszę bulgur i smażymy wszystko do momentu, aż cały tłuszcz zostanie wchłonięty przez kaszę.

3

Bulgur podlewamy częścią bulionu i smażymy do momentu, aż całkowicie go wchłonie. Bulion wlewamy partiami i za każdym razem czekamy, aby został on odpowiednio wchłonięty (jak w przypadku risotto). W między czasie dodajemy kardamon oraz kurkumę.

4

Ugotowany brokuł rozgniatamy delikatnie widelcem, dodajemy do ugotowanej już kaszy i dokładnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy starty ser kozi, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem oraz przykrywamy na około 3 minuty dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów. Gotowy pilaw brokułowy świetnie komponuje się także z drobno pokrojonym świeżym rozmarynem. * Dodatek sera koziego i rozgniecionego brokuła nadaje daniu kleistą i zwięzłą konsystencję.

5

Życzę smacznego! :)