Smaker
Dania jednogarnkowe

Bulgur, pęczak i soczewica z warzywami

19.09.2017 Odsłon: 5711
5.0 (5 oceny)
15 min
1-2 os.
codziennosc_od_kuchni
codziennosc_od_kuchni

Do tej pory nie lubiłam kaszy pęczak. Nie byłam w stanie zjeść nawet jednej łyżki. Przełamałam się jednak, kupując ostatnio mieszankę kasz z soczewicą i okazało się, że jest pyszna. Do tego smakuje zupełnie inaczej. Wracając do tamtego smaku mam wrażenie że jadłam ją zawsze po prostu rozgotowaną. Soczewicy do tej pory nie jadłam, w moim domu rodzinnym się nie jadło żadnego rodzaju soczewicy. Od wczoraj jestem w niej zakochana!!! jest przepyszna, a do tego pożywna i zdrowa. To danie wyszło przypadkiem. W lodówce miałam bardzo dużo cukinii z ogrodu rodziców, papryka wołała o pomoc. Szybkie, proste, pożywne. Myślę też, że świetnie nadałoby się na lunchbox. Wystarczy zamiast na talerz, posiłek nałożyć do pudełka. Smakuje dobrze również na zimno.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 4524

60 min
7
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2103

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 175

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 1130

30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1194

60 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 12056

30 min
14
Dania główne
Bulgur, pęczak i soczewica z warzywami
Autor:
codziennosc_od_kuchni
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 50 g mieszanki kasz i soczewicy (Trendy lunch firmy Melvit)
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1/2 średniej cukinii
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 średnia czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
  • 2 gałązki świeżego oregano (może być suszone)
Sposób przygotowania:
1

Mieszankę Melvit gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.

2

W tym czasie cukinię kroimy w plastry, a plastry na połówki. Paprykę kroimy w paski, a cebulę w kostkę. Podsmażamy je na oleju. Gdy zmiękną, dodajemy wyciśnięty czosnek, sól i pieprz. Na końcu dosypujemy posiekane drobno oregano. Podduszamy jeszcze minutę.

3

Na talerz wysypujemy mieszankę, a na wierzch kładziemy warzywa. Możemy tak samo ułożyć w pudełku lunchbox i zabrać do pracy.