Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mało kto wie, że danie uważane w Polsce za typowo włoskie, tak naprawdę we Włoszech jest... mało znane.Mowa o spaghetti po bolońsku. Tradycyjnie sos boloński podaje się z makaronem tagliatelle. W Polsce jednak sos boloński jest dodawany nie tylko do spaghetti, ale także na przykład, do canneloni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 106
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 100
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 117
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 67
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 106
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 100
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 117
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 67
1
REKLAMA
Dania główne
Canneloni a la bolognese
Wanilia88
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kilka rurek canneloni
- 0,5 - 0,7 kg mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego z łopatki)
- 1-2 średnie cebule
- kilka pieczarek
- 1 papryka
- 1 puszka pomidorów w zalewie i 1 łyżka pasty pomidorowej
- sól, pieprz, paryka słodka i ostra, zioła prowansalskie
- sos beszamelowy: 2 łyżki masła
- mąka, mleko
- ser żółty
Sposób przygotowania:
1
Cebulkę pokroić w kostkę, podsmażyć na masełku, dodać pieczarki pokrojone w plasterki, podsmażyć kilka minut, dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie dodać mięso mielone i dusić ok. 8-10 minut, przyprawić. Pomidorki z puszki przełożyć do miski, dodać łyżkę pasty pomidorowej i zblendować. Do sosu można dodać czosnek i zioła do smaku (np. bazylię). Tak przygotowany sos dodać do mięsa i zagotować.
2
Sos beszamelowy: 2 łyżki masła rozpuścić w rondelku, dodać mąkę i dokładnie wymieszać, aż sos będzie gęsty. Następnie dolewać zimnego mleka, do uzyskania jednolitej konsystencji i zdjąć z palnika.
3
Rurki canneloni nadziać przygotowanym sosem mięsnym i włożyć do naczynia żaroodpornego. Jeśli zostanie nam sos, wylać go do naczynia. Górę potrawy posmarować sosem beszamelowym. Przykryć naczynie i włożyć do pieca. Piec 20 minut pod przykryciem w temperaturze 200 stopni, po tym czasie dodać na wierz ser żółty i zapiekać ok. 15 minut, bez przykrycia.