Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest wiele odmian chaczapuri, które pochodzą z różnych regionów Gruzji. Przygotowaliśmy przepis na najbardziej znaną potrawę, czyli wersję adżaruli w kształcie łódki. Możesz ją spotkać w restauracjach na całym świecie, ale jeszcze lepiej, przygotować ją samodzielnie w domu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 94
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 95
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 103
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 64
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 94
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 95
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 103
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 64
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
6
REKLAMA
Dania główne
Chaczapuri
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej (najlepiej przeznaczonej do ciasta drożdżowego)
- 300 ml wody
- 7 g suchych drożdży
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 płaska cukru
- 2 łyżki oleju roślinnego albo masła w temperaturze pokojowej
- 200 g sera żółtego (może być np cheddar)
- 4 jajka
Sposób przygotowania:
1
Mąkę pszenną przesiej do dużej miski. Wsyp suche drożdże, sól, cukier i olej. Wymieszaj składniki. Wodę podgrzej, aby była ciepła, ale nie gorąca. Ugniatając ciasto, dodawaj powoli wodę w taki sposób, aby wszystkie składniki się połączyły. Wyrabiaj przez około 5 minut.
2
Ciasto powinno być elastyczne, gładkie i miękkie. Uformuj kulę, podsyp ją delikatnie mąką i przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę.
3
Teraz przełóż ciasto na blat, podziel na cztery równe części. Uformuj z nich łódkę. Najlepiej najpierw zrobić prostokąt i zawijać boki do środka. Zlep końce. Wnętrze każdej łódki wypełnij żółtym startym serem. Tak zostaw do drugiego wyrośnięcia.
4
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni bez termoobiegu. Włóż chaczapuri i piecz przez 15 minut. Po tym czasie na wierzch każdego placka wbij jajko. Ponownie umieść chaczapuri w piekarniku jeszcze na około 4-5 minut, aby jajka się ścięły. Podawaj gorące.