Smaker
Dania jednogarnkowe

Chaczapuri z serem i szpinakiem

01.07.2021 Odsłon: 17052
5.0 (6 oceny)
>60 min
5-6 os.
zewaewa
zewaewa

Jest to potrawa kuchni gruzińskiej i chaczapuri można smażyć na patelni lub upiec w piekarniku. Jak na pierwszy raz jestem zadowolona z efektu, nie wiem czy dokładnie moje chaczapuri jest gruzińskie bo nie znam kuchni gruzińskiej ale było smaczne i na pewno będę robić inne wersje. Najlepiej smakuje na gorąco gdy wierzch jest chrupiący a środek miękki z ciągnącym serem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 275

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 14

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 762

30 min
12

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Przekąski

Świąteczna mięsna zapiekanka

Przekąski Świąteczna mięsna zapiekanka

Wytrawne ciasto drożdżowe, Jeśli jeszcze nie robiliście to czas nadrobić zal...

Odsłon: 4679

60 min
34
KORAL
KORAL
Ciasta

Kulebiak mięsno-warzywny

Ciasta Kulebiak mięsno-warzywny

Kulebiak na śniadanie, obiad i kolację. Wytrawne ciasto dla każdego.

Odsłon: 508

30 min
23

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Dania główne

Wytrawne ciasto twarogowe

Dania główne Wytrawne ciasto twarogowe

Dla miłośników ciast wytrawnych. Salami podkręca smak .

Odsłon: 2036

60 min
41
Dania główne
Chaczapuri z serem i szpinakiem
Autor:
zewaewa
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto :
  • 400 g mąki pszennej typ 500
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 100 ml mleka
  • 100 ml kefiru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • Nadzienie :
  • 270 g sera feta
  • 2 solidne garście szpinaku
  • 150 g mozzarelli w bloku
Sposób przygotowania:
1

Drożdże wymieszać z cukrem. Mleko i kefir o temperaturze pokojowej wymieszać z olejem, wlać do drożdży i ponownie wymieszać. Cały ten płyn wlać do masy robota z hakiem i wsypać mąkę a potem wyrobić ciasto. Oprószyć je mąką i zostawić do wyrośnięcia zakryte ściereczką.

2

Gdy ciasto rośnie mozzarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, szpinak posiekać i razem z serem typu feta umieścić w misce i dokładnie połączyć składniki. Nadzienie podzielić na 5 części i uformować kulki. Gdy ciasto wyrośnie ponownie wyrobić, podzielić tak jak nadzienie na 5 części a potem z każdej uformować kulkę. Można kulki rozwałkować walkiem lub po prostu za pomocą dłoni uformować placki.

3

Na środku umieścić kulkę nadzienia i dobrze zlepić ciasto u góry, odwrócić je i dłońmi uformować okrągły placek uważając aby ciasto nie pękło. Chaczapuri smażyć z obu stron na patelni z odrobiną oleju na złoto brązowy kolor aż ciasto będzie usmażone. ( Można upiec w piekarniku ). Podawać na gorąco.