Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Chrupiące placki ziemniaczane ze złocistymi pieczarkami

24.04.2019 Odsłon: 13801
5.0 (20 oceny)

Przepis dnia: 17-05-2019

30 min
1-2 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Genialne połączenie smaków i tekstur. Chrupiące placki, soczyste pieczarki i delikatna śmietana - a wszystko to podkręcone smakiem koperku i parmezanu. Proste danie, które pysznie smakuje i pięknie wygląda na talerzu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 957

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4219

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 475

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 885

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3780

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 768

>60 min
4
Dania główne
Chrupiące placki ziemniaczane ze złocistymi pieczarkami
Autor:
agnieszkacrow
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 5 średnich ziemniaków
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki
  • 15 dag malutkich pieczarek
  • świeży koperek
  • parmezan w kawałku (lub inny twardy ser, np. Bursztyn)
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka masła
  • olej
  • gęsta śmietana 18%
Sposób przygotowania:
1

Na tarce o średnich oczkach ścieramy ziemniaki. Cebulę siekamy w bardzo drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko, 1 łyżkę mąki, przyprawiamy solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Wszystko starannie mieszamy.

2

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki na złoto. Po usmażeniu odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

3

Na patelnię wlewamy 2 łyżki oleju, dodajemy łyżkę masła i rozgrzewamy. Pieczarki kroimy na połówki - jeśli są nieco większe to w grube paski. Układamy na patelni, przyprawiamy pieprzem i smażymy z obu stron na złoto. Przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

4

Parmezan ścieramy na tarce, koperek drobno siekamy.

5

Na talerzu układamy placki, polewamy łyżką gęstej śmietany. Na śmietanie układamy przysmażone na złoto pieczarki. Całość posypujemy koperkiem i parmezanem. Na koniec delikatnie solimy.

6

Smacznego :)